Суп с ячневой крупой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ячневая крупа - кладезь микроэлементов. При этом достаточно питательна и имеет хорошие вкусовые качества. Предлагаю вам рецепт вкусного диетического супа с этой крупой для взрослых и детей.»
Приготовление
- из 10
Возьмите ингредиенты для приготовления куриного супа с ячневой крупой.
- из 10
Сварите куриный бульон. Курицу помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. Затем огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу до мягкости. Готовый бульон процедите.
- из 10
Ячневую крупу помойте и выложите в кастрюлю с бульоном.
- из 10
Тем временем выложите на сковороду с маслом нарезанный лук и морковь.
- Реклама
- из 10
Жарьте овощи, перемешивая, до прозрачности лука, 6-7 минут.
- из 10
Через 20-25 минут кипения ячневой крупы в бульоне добавьте в кастрюлю лук с морковью и нарезанный картофель.
- из 10
Суп посолите, поперчите и выложите лавровый лист.
- из 10
Варите суп до готовности всех ингредиентов.
- Реклама
- из 10
Вкусный, полезный и сытный суп с ячневой крупой готов. При подаче выложите в тарелку отварную курицу.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные супы →
Суп с фаршем и вермишелью
Самое важное для такого блюда - использовать качественный и свежий мясной фарш, тогда суп получится вкусным и наваристым. Рецепт очень простой и не требует много времени на приготовление. Благодаря вермишели суп станет густым, а обжаренные овощи придадут ему превосходный аромат.
Шурпа из косули
Дикое мясо - это достаточно редкий продукт, оно очень вкусное и полезное. В таком мясе практически нет жира. Но есть один недостаток - дикое мясо долго готовится. Поэтому запаситесь временем, чтобы довести мясо до мягкости.
Лагман из говядины в казане на костре
Лагман — это то блюдо, которое можно приготовить на свежем воздухе, в казане. Единственный момент с лапшой: её можно заранее приготовить дома и взять с собой в контейнере, отварить при помощи газовой плитки или, на крайний случай, можно отварить непосредственно в бульоне с основными ингредиентами в конце. Рецептов лагмана огромное количество, но состав неизменен: мясо, много овощей, лапша и специи. Лапшу можно сделать самостоятельно или же приобрести уже готовую, что я и сделала. Сытное ароматное блюдо готовится несложно, попробуйте!
Фасолевый суп с тушенкой
Если у вас есть баночка консервированной фасоли, то приготовить такой суп можно за полчаса. Ну а если фасоль сушеная, как у меня, то залейте бобы на ночь теплой водой, утром сварите до готовности. А дальше всё стандартно: обжарьте морковь и лук, в кипящую воду отправьте картошку, вареную фасоль и обжаренную морковь с луком. Добавьте баночку тушенки и доведите суп до готовности.
Щавелевый суп с зеленым луком
Щавелевый суп обладает ярким вкусом с приятной кислинкой - это легкий, освежающий суп, который достаточно прост в приготовлении. Я варила бульон специально для супа, но можно в приготовлении использовать любой, уже готовый бульон. При желании можно вообще картофель не добавлять - получается отличный диетический вариант первого блюда, который прекрасно подойдет для разгрузочных дней.
Суп с фрикадельками и фасолью консервированной красной
Первое блюдо для повседневного семейного обеда. Преимуществом является то, что не надо тратить время на приготовления бульона. Варим суп на воде, а наваристости хватает от мясных фрикаделек.