Кефир с отрубями на ужин
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Когда нужна разгрузка после обильных застолий или просто в рамках программы по снижению и поддержанию массы тела, рекомендую вместо ужина выпивать вот такой чудесный напиток из кефира и отрубей. Сам по себе он имеет нейтральный вкус, но этот вкус можно обыграть, добавив щепотку корицы и ложечку мёда. Кефир с отрубями при регулярном употреблении не только помогает при контроле массы тела, он также нормализует кишечную моторику и помогает восстановлению кишечной микрофлоры. В общем, напиток во всех смыслах полезный, так что скорее на кухню!»
Приготовление
- из 9
Вот те продукты, которые потребуются для приготовления кефира с отрубями на ужин.
Я использую пшеничные отруби. Их можно заменить на овсяные или ржаные - на своё усмотрение. Лучше для такого напитка использовать отруби рассыпные, а не гранулированные, так как они быстрее набухают.
- из 9
В стеклянную банку всыпьте отруби.
- из 9
Залейте их кефиром любой жирности, на своё усмотрение.
- из 9
Тщательно размешайте отруби с кефиром, чтобы масса стала равномерной.
- Реклама
- из 9
Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 6-8 часов.
- из 9
За это время отруби впитают в себя жидкость и набухнут. Масса станет довольно густой, похожей на кашу.
Очень важно дать отрубям набухнуть, так как сухие отруби, во-первых, неприятно есть (пить). А во-вторых, сухие отруби, попав в организм, начнут интенсивно впитывать жидкость и вам необходимо будет выпить достаточное количество воды, чтобы отруби набухали в вашем желудке.
- из 9
Как только отруби настоялись и набухли, всё готово. Можно подавать кефир с отрубями на ужин.
В сладком варианте рекомендую добавить в этот напиток корицу и размешать её с напитком. А затем сдобрить всё ложечкой мёда и дополнить ягодами.
Если вам сладкий вариант не подходит, то можно приправить кефир с отрубями щепоткой соли, добавить в него мелко нарубленный укроп и натёртый на тёрке свежий огурец. У вас получится некое подобие полезного холодного супа.
- из 9
Готовый кефир с отрубями подавать можно в баночках, креманках или в стаканах.
Кроме ужина, его можно готовить и на завтрак, и на полдник. Но не переусердствуйте, помните, что норма потребления отрубей в сутки не должна превышать 4 столовых ложек. Достаточно одной порции в день в рамках правильного питания.
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Кисель с овсяным молоком
Прекрасная альтернатива обычному киселю. Кроме того, это простой, полезный и вкусный десерт.
Гранатовый кисель
Кисель из граната по достоинству оценят и взрослые, и дети, а приготовить его довольно легко и быстро.
Медовый кисель
Нежный, ароматный медовый кисель из доступных ингредиентов. Вкусный напиток для взрослых и детей. Сладость и кислоту можно регулировать, исходя из своих предпочтений.
Кисель из сухофруктов
Компот из сухофруктов - один из самых любимых в нашей семье. Часто варю его в зимнее время. А вот кисель из сухофруктов готовила впервые. По сути это тот же самый любимый компот, загущенный крахмалом. Консистенция нежная и бархатистая, напиток приобретает новый вкус. Попробуйте и вы, вкусно и полезно!
Кисель из сушеного шиповника
Напитки из шиповника не только вкусны, но и полезны для здоровья. Кисель из сушеного шиповника напоминает мне вкус детства. Очень часто в саду на полдник нам давали стакан такого киселя со сливочной печенькой. Этот простой и полезный напиток, который еще обладает и мочегонным эффектом, понравится абсолютно всем. Обязательно пробуйте.
Чай с черносливом
По моим предпочтениям, если уж и пить чай, то вкусненький))), с какими-нибудь приятными или яркими добавками, будь то ягоды, специи или фрукты. Да, в магазине сейчас готовых ароматных заварок завались. Но так бывает, что под рукой нет никакого фруктового чая, но есть горстка чернослива и обычная заварка. Докинем к ним в чайничек ещё пару ломтиков лимона и - вуаля - обалденно вкусный напиток готов!!