Клюквенный напиток
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ароматный, вкусный и полезный напиток для взрослых и детей можно приготовить из клюквы. Он похож на клюквенный морс, но имеет более яркий, насыщенный вкус с нотками апельсина, чая, бадьяна и корицы. Сахар кладите по вкусу. Подойдет как свежая, так и мороженая клюква.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления клюквенного напитка.
- из 9
Пакетик чая выложите в стакан и налейте 200 мл кипятка. Дайте настояться 5-7 минут.
- из 9
Клюкву помойте, отложите немного ягод. Остальные измельчите с помощью блендера или разомните в ступке.
- из 9
Клюквенную массу протрите через сито. Получается пюре.
- Реклама
- из 9
В оставшийся жмых налейте 600 мл воды. Доведите до кипения и проварите 5 минут. После процедите.
- из 9
Из одного апельсина отожмите сок.
- из 9
В горячий отвар из жмыха выложите бадьян и палочку корицы. Через 5 минут достаньте эти специи из кастрюли.
- из 9
Затем в кастрюлю добавьте сахар, апельсиновый сок, чай, отложенную целую клюкву и клюквенное пюре. Перемешайте все ингредиенты и прогрейте несколько минут.
- Реклама
- из 9
Красивый, ароматный, вкусный и полезный клюквенный напиток готов. Подавайте в теплом или холодном виде.
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Протеиновый коктейль на молоке
Протеиновые коктейли являются важным компонентом для поддержания здорового образа жизни. Они популярны не только у профессиональных спортсменов, но и у любителей. Как правило, такие коктейли готовят на молоке или воде с добавлением протеинового порошка. На сайте вы сможете найти разные рецепты протеиновых коктейлей, для приготовления которых не нужен протеиновый порошок. Этот же рецепт отличается тем, что коктейль готовится с добавлением протеинового порошка.
Чай с вином
Если вы любитель черного чая, предлагаю вам создать его еще более пряным и ароматным, добавив в напиток красное вино. Таким образом чай будет более бодрящим, поднимающим настроение и т.д. Главное - не садиться за руль, выпив чашечку такого пряного напитка. Его замечательно подавать к семейному ужину, уже во второй половине дня. Чай отлично прогревает и борется с простудой, но имейте в виду - он также поднимает давление. Вино выбирайте по своему вкусу - у меня бутылочка «Изабеллы», но можно заменить ее любым другим некислым.
Чай с маракуйей
Это именно тот напиток, который подарит вам заряд энергии и летнего настроения даже в самый хмурый день. Этот чай сочетает в себе кислинку маракуйи, сладость апельсина, свежесть мяты и легкую сладость сахара. Его аромат мгновенно перенесет вас в тропические сады, а насыщенный вкус оставит приятное послевкусие.
Ванильный латте
Ванильный латте - ароматный напиток, благодаря которому утро заиграет новыми позитивными красками! Попробуйте добавить ваниль или ванильный сахар в чашечку с обожаемым напитком, и вы почувствуете, как сразу изменится его вкус. При включении такой добавки зачастую даже сахар класть не нужно - латте получается сладковатым. Если у вас в наличии стручок ванили, то это замечательно. Если же нет, то ванильный сахар или сироп отлично справится с такой задачей. Я готовлю кофе в кофеварке, вы же можете использовать турку для молотого кофе или упростить себе создание напитка с помощью растворимого кофе.
Кисель из грейпфрута
Древнейший русский напиток не потерял своей актуальности и в наши дни. Вкусный, ароматный и полезный для взрослых и детей. Сегодня готовим кисель из грейпфрута очень просто и быстро.
Эспрессо макиато
Macchiato в переводе с итальянского означает "пятнышко" или "пометка". Если перевести название этого напитка с итальянского на русский, то дословно получится "кофе с пометкой". Это крепкий кофе эспрессо с очень маленьким количеством молочной пены. В отличие от капучино, в макиато действительно буквально "пятнышко" молочной пенки сверху. Дело в том, что итальянцы, в большинстве своём, пьют капучино по утрам, а за обедом положено пить только эспрессо. Это было связано с тем, что раньше не было холодильников, а при жаркой погоде молоко порой скисало уже до обеда. Поэтому кофе с молоком пили исключительно утром, пока молоко было свежее, из-под коровы. Но время шло, появились холодильники и свежее молоко стало доступно в любое время суток. Примерно в 70-80-е годы прошлого века в некоторых кофейнях посетители стали заказывать во время обеда эспрессо с небольшим количеством молока. Но в фарфоровой чашке под кофейной пенкой было не разобрать где чистый эспрессо, а где с молоком. Поэтому, чтобы не перепутать, бариста стали "помечать" эспрессо с молоком маленьким пятнышком молочной пены сверху. Так и прижилось это название "эспрессо макиато" для данного напитка. Впоследствии в макиато количество молока сократилось буквально до одной-двух ложек на чашку. Напиток распространился по всему миру, в каждом уголке мира он оброс своими особенностями. Например, американский макиато всегда готовят из двойного эспрессо и молока добавляют намного больше, чем в итальянский макиато. Но мы сегодня попробуем сделать более-менее классический вариант эспрессо макиато.