Жасминовый чай
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«О жасминовом чае ходят легенды, особенно в Китае, откуда родом этот ароматный напиток. Он снижает холестерин, тонизирует, укрепляет иммунную систему, успокаивает и расслабляет. Основой для напитка являются цветки жасмина и зеленый чай. По желанию можно заменить зеленую сухую россыпь черной, байховой. Заваривается чай в течение 5-7 минут, но не крутым кипятком, а горячей водой, 75-80 градусов. Считается, что именно эта температура лучше раскрывает аромат и вкус напитка. Вы же можете подкорректировать норму ингредиентов по своему вкусу, варьируя цветки жасмина и заварку. Сахар, мед или сахарозаменитель добавляйте по вкусу. Я иногда пью чай с сахаром, а иногда - без, так как у него и так сладковатый вкус.»
Приготовление
- из 6
Продукты для приготовления жасминового чая - перед вами!
- из 6
Сорвите цветки жасмина с веточек. Желательно собирать жасмин не у дороги. Высыпьте на тарелку или в пиалу. Если они слишком пыльные, то промойте водой.
- из 6
Добавьте сушеный зеленый чай и перемешайте.
- из 6
Выложите смесь в заварник и добавьте сахар по вкусу.
- Реклама
- из 6
Вскипятите воду в чайнике и слегка остудите ее, до 80 градусов. Залейте горячую воду в заварник и закройте его крышкой. Оставьте для настаивания 5-8 минут. Чем дольше напиток будет настаиваться, тем интенсивнее получится его цвет, аромат и вкус.
- из 6
Разлейте жасминовый чай в чашки и подайте к столу теплым. Дополните его какой-нибудь сладкой выпечкой.
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Молочный коктейль с овсяными хлопьями
Идеальный вариант для легкого завтрака в летние дни. Приготовить этот коктейль под силу даже ребенку. Уверена, такой завтрак понравится всем членам семьи.
Компот из яблок с мятой
В моей семье очень любят компоты из сезонных фруктов и ягод. У нас сейчас урожай яблок, поэтому варю компоты из них. Компот из яблок получается ароматным, но прозрачным. Иногда для цвета я добавляю ягоды, а для более выраженного вкуса - еще и мяту. Сегодня для своих как раз варила такой яблочный компот с мятой.
Компот из яблок и малины
Лето в самом разгаре, а значит, пришло время компотов. У нас в семье компоты идут на ура, поэтому варю я их каждый день. Сегодня у меня компот из свежих молодых яблок с малиной.
Щавелевый лимонад
Яркий, освежающий, кисло-сладкий напиток из простых ингредиентов. Отлично утоляет жажду! Лимонад - в самый раз в летний период!
Матча лимонад
Необычный по вкусу, освежающий напиток, который будет в самый раз в летний зной. Как и в любом подобном напитке, сладость и кислотность надо регулировать по своему вкусу, поэтому компоненты, которые за это отвечают, добавляйте по своим предпочтениям. Я не рекомендую готовить лимонад впрок, лучше держать все составляющие под рукой и "колдовать" непосредственно перед употреблением.
Компот из яблок и черешни
Летом очень много ароматных фруктов и ягод. Я не упускаю возможность и балую своих домашних вкусными компотами. Сегодня варю компот из яблок и черешни. Вкусный, ароматный компот можно приготовить не только на каждый день, но еще и закрутить на зиму.