Окрошка с колбасой на воде (классический рецепт)

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Предлагаю сегодня приготовить окрошку с колбасой на воде по классическому рецепту.

   Для блюда использовать обычную фильтрованную воду. Мне очень нравится в окрошке большое количество сметаны, поэтому ее жалеть не нужно, но если вы любитель майонеза, добавьте и его в окрошку. Возьмем для рецепта самую вкусную вареную колбасу, также добавим классический набор ингредиентов – свежие огурчики, картофель, куриные яйца, свежую ароматную зелень. Подавать окрошку к столу необходимо в охлажденном виде.

   Итак, подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Предварительно необходимо отварить куриные яйца, картофель.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Очистить клубни вареного картофеля, после нарезать их небольшими кубиками и сгрузить в глубокую миску.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Свежие огурчики вымыть и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон, проверить, чтобы в огурцах не было горечи. Нарезать огурцы также небольшими по размеру кубиками, добавить к картофелю.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Колбасу нарезать небольшими кубиками, аналогично другим ингредиентам. Добавить колбасу в емкость к остальным ингредиентам.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Почистить вареные куриные яйца, отделить белки от желтков. Белки нарезать кубиками и добавить в общую емкость.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Желтки поместить отдельно, растереть, добавить мелко нарезанный укроп и зеленый лук. Бросить щепоть соли, растереть зелень и желтки, по желанию можно добавить немного горчицы.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Переложить желтки и зелень к остальным ингредиентам. Добавить в емкость сметану, соль и молотый перец.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Влить холодную воду, перемешать и приправить соком лимона, отрегулировать вкус и охладить пару часов. Классическая окрошка с колбасой на воде готова.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!