Деруны с мясом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Можно использовать любое мясо по желанию.»
Приготовление
- из 10
В моей семье любят деруны, или как их еще называют - драники, поэтому готовить приходится достаточно часто. Блюдо это достаточно калорийное, однако несколько хитростей позволяют сделать драники менее жирными. Например, использование сковороды с антипригарным покрытием и минимальное количество масла для жарки. Иногда и вовсе его отсутствие. Если без масла все же не обойтись, готовые драники сразу после жарки нужно выкладывать на салфетки, чтобы лишний жир впитался.
Для приготовления дерунов с мясом нужно почистить и помыть картофель и лук. Куриное мясо (можно филе) заранее сварите и остудите.
- из 10
Репчатый лук мелко нарезать.
- из 10
Вареную курицу нужно также нарезать мелкими кусочками и положить в миску с измельченным луком.
- из 10
Свежий картофель нужно натереть на мелкой или крупной терке, отжать лишний сок и переложить овощ в миску.
- Реклама
- из 10
Также в миску нужно вбить свежее куриное яйцо, все подсолить и добавить специи.
- из 10
Добавьте просеянную пшеничную муку.
- из 10
Тщательно все перемешайте, теперь можно жарить деруны.
- из 10
На сковороде раскалите рафинированное масло. Ложкой выкладывайте небольшие порции картофельной массы с мясом. Жарьте на слабом огне минуты 4, после переверните на другую сторону и жарьте еще минуты 3.
- Реклама
- из 10
Готовые деруны с мясом выложите на салфетки, удалите лишнее масло. Теперь блюдо готово и его можно подать.
- из 10
Идеально к дерунам подходит сметана в качестве дополнения.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Ленивые «пирожки» на кефире с луком и яйцом
Не любите возиться с тестом, а родные просят румяных и вкусных пирожков - создайте ленивые пирожки и вам даже не придется замешивать тесто!
Банановые панкейки на кефире
Несмотря на новомодное название "панкейки", в основе этого блюда лежат всем известные оладьи. Отличаются они разве что своим размером и способом приготовления, так как жарятся они на сухой сковороде без добавления масла. Такие оладьи отлично подходят для детского питания. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт панкейков, который прижился в нашей семье. Тесто замешивается на кефире с добавлением мякоти банана. Получается очень вкусно, пышно и ароматно. На стол подаём мы их с чашечкой ароматного чая и мёдом. Отличный завтрак, не правда ли? Итак, начнём!
Оладьи с яблоками на кефире
Нежные, ароматные, с легким ароматом корицы оладьи с яблоками на кефире - простой и вкусный вариант завтрака.
Творожные оладьи с зефиром
Вкусный вариант творожных оладушек с начинкой из зефира для разнообразия домашнего меню.
Панкейки из цельнозерновой муки
Не просто пышные и нежные, но и полезные панкейки. Готовим из цельнозерновой муки на сухой сковороде. Отличный вариант для перекуса.
Драники из картофеля и моркови
Бюджетный вариант для перекуса или обеденного приема пищи. На стол вкусно подать со сметаной. Абсолютно не подходит для диет )))