Диетические овсяные оладьи на кефире (ПП)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чтобы приготовить полезные и питательные овсяные оладьи на кефире, вам понадобится полчаса. Вы можете жарить их без масла на сковороде с антипригарным покрытием, а можно смазывать кисточкой дно сковороды маслом при каждом выкладывании теста. Тем, кто любит сладкие оладьи, я посоветую подать их с каким-нибудь сиропом или сахарозаменителем, но не добавлять его в тесто. В любом случае оладьи вкусны и в соленом, и в сладком виде.»
Приготовление
- из 5
Продукты для приготовления диетических овсяных оладий на кефире (ПП) - перед вами!
- из 5
Влейте кефир в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо и всыпьте соль. На этом этапе можно добавить и сахарозаменитель, если вы решили испечь сладкие оладьи. Взбейте все вилкой или венчиком.
- из 5
Добавьте соду и овсяную муку. Вымешайте не слишком жидкое, но и не плотное тесто.
- из 5
Разогрейте сковороду. Я смазывала ее дно растительным маслом в минимальном количестве, иначе оладьи бы пригорели. В таком случае лучше использовать рафинированное оливковое или подсолнечное масло без аромата. Столовой ложкой выложите на дно сковороды порции теста и обжарьте их на умеренном нагреве по 2 минуты с каждой стороны.
Нагрев непременно должен быть именно умеренным, иначе они не пропекутся в середине, останутся сырыми.
- Реклама
- из 5
Готовые диетические овсяные оладьи на кефире (ПП) подайте к столу горячими с густым йогуртом, сметаной с низкой жирностью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Луковые оладьи с манкой
Оладьи из лука с манкой - отличное овощное блюдо, простое, сочное и вкусное, не требующее больших затрат сил, времени и продуктов. Подавайте их в теплом виде со сметаной, соусами.
Драники с капустой и картошкой
Драники - всем известное блюдо белорусской кухни. Предлагаю для разнообразия, кроме картошки, добавить в тесто драников белокочанную капусту. Ново и тоже вкусно. Хочу остановиться на одном нюансе. Перед тем как добавить в тесто капусту, я её немного варю. Благодаря этому драники получаются более мягкими и нежными. Если вы любите хрустящие драники, то кладите сырую капусту. Мелко её нарежьте и помните руками.
Оладьи из мягкого творога и рисовой муки
Предлагаю отличный рецепт оладий с творогом и рисовой мукой. Блюдо диетическое и вкусное. Замечательный завтрак или полдник для взрослых и детей. Вместо сахара можно добавить его заменитель.
Оладьи с фаршем на кефире (ленивые беляши)
Необязательно замешивать тесто, чтобы приготовить вкусные беляши. Попробуйте упрощенный вариант - приготовьте оладьи с фаршем на кефире на сковороде. Вам потребуется немного времени и результат порадует не только вас, но и ваших близких. Особенно вкусны они со сметаной или чесночным соусом.
Оладьи на кефире и молоке с дрожжами
Самые пышные оладьи получаются именно на дрожжах. Дрожжи для приготовления можно брать сухие или свежие, но учитывайте пропорции. На 1 грамм сухих дрожжей понадобится 3 грамма свежих. Приготовление дрожжевых оладий занимает больше времени за счет того, что тесту надо дать подойти. Но результат вас, несомненно порадует.
Тонкие оладьи на кефире
На мой взгляд, оладьи на кефире - одни из самых вкусных. В них обычно добавляется много муки для пышности и густоты теста. Но их можно приготовить и тоненькими. В таком случае муки будет меньше, тесто будет более жидким, а оладушки получатся тонкими, но не менее вкусными.