Драники с творогом и картошкой

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Слыша слово "драник", многие представляют небольшие картофельные лепёшки, обжаренные на сковороде. А ведь если немного поэкспериментировать и ввести в тесто дополнительные ингредиенты, можно получить новые вкусы привычного блюда.

   Сегодня предлагаю приготовить драники с творогом. Именно он сделает их нежными и в то же время необычными. Творог можно использовать любой жирности, подойдёт как магазинный, так и купленный на рынке. Также, по желанию, в тесто можно добавить немного измельчённого чеснока и зелени.

   Подают драники с творогом и картошкой в горячем виде с любимым соусом и свежими овощами. Настоятельно рекомендую!

   Подготовим продукты по списку к рецепту. Овощи почистим и помоем под проточной водой.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Картофель и лук натрём на средней тёрке. Сразу же их перемешаем, чтобы картофельная стружка не потемнела.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Добавим морковь, измельчённую таким же способом, а также соль, перец, куриное яйцо и творог. Если молочный продукт оказался слишком зернистым - перетрём его через мелкое сито.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Массу тщательно перемешаем.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Затем введём просеянную пшеничную муку.

   
7. 6

   из 9 Готово

   В результате должно получиться достаточно густое тесто без мучных комочков.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Сковороду с растительным маслом хорошо разогреем, после чего столовой ложкой выложим творожно-овощную массу, формируя небольшие заготовки.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Обжарим драники на среднем огне до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые лепёшки переложим на плоскую тарелку, застеленную бумажными салфетками.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Вот и всё, вкуснейшие драники с творогом и картошкой готовы.