Капустные оладьи с сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 11
Такие оладушки из капусты я готовила из пшеничной муки высшего сорта, а так же из цельнозерновой и вот сегодня опробовала их ржаной вариант. Мне понравились все варианты и думаю, что такие капустные оладушки будут хороши из любой муки: рисовой, кукурузной, гречневой и т.д.
Сыр не обязательный ингредиент - это дело вкуса, как и добавление рубленой зелени прямо в тесто. Хороши капустные оладьи со сметаной, а так же с красной слабосоленой рыбой...
Подготовьте ингредиенты:
- из 11
Капусту измельчите, например, при помощи блендера.
- из 11
- из 11
Соедините капусту с яйцом, сыром и водой.
- Реклама
- из 11
Перемешайте.
- из 11
Добавьте ржаную (или другую) муку, чуть соли, т.к. сыр в тесте уже солоноватый.
- из 11
Перемешайте и, если понадобится, откорректируйте консистенцию теста водой или мукой.
- из 11
Жарьте на раскаленной сковороде на растительном масле, выкладывая порции теста столовой ложкой.
- Реклама
- из 11
Поджарив с одной стороны, переверните оладьи и жарьте их с другой стороны.
- из 11
Оладьи капустные из ржаной муки с сыром готовы.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Оладьи из квашеной капусты
Очень вкусные постные оладьи с очень простым составом. По вкусу эти оладушки похожи на капустные пирожки.
Пышные оладьи на кислом молоке
Чтобы испечь пышные оладушки достаточно всего несколько ингредиентов: кислое молоко (или кефир), мука, сода, соль, сахар и растительное масло для жарки. Это вкусное и пышное тесто без яиц! Особенно интересно получается, если добавить в это базовое тесто каких-либо фруктов: яблок, винограда, груш и т.д. В последнее время часть пшеничной муки я стала заменять на более полезные виды, например, на цельнозерновую муку. Возьмите на заметку этот рецепт для быстрых сытных завтраков и на Масленицу! Читайте отзывы о рецепте оладушек на кислом молоке в самом низу страницы :)
