Лимонные оладьи на простокваше
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусные оладушки с лимонным вкусом идеально подойдут для завтрака или на десерт к обеду. Готовятся быстро и просто. Алкоголь - не "градуса" ради, а диетичности для!»
Приготовление
- из 10
Подготовьте ингредиенты для лимонных оладий на простокваше.
- из 10
В миску разбить яйцо, добавить сахар и соль, взбить венчиком.
- из 10
С лимона снять цедру, выжать сок из половинки лимона. В простоквашу добавить соду, перемешать и добавить эту смесь к взбитому яйцу.
- из 10
Добавить лимонную цедру и сок, перемешать.
- Реклама
- из 10
Добавить в тесто муку и перемешать ложкой.
- из 10
В готовое тесто влить водку или коньяк. Считается, что благодаря этому действию оладьи впитывают меньше масла при жарке. Тесто должно получиться как сметана средней густоты, плавно стекать с ложки.
- из 10
Разогреть в сковороде немного масла, выложить тесто столовой ложкой и жарить, пока на поверхности не появятся пузырьки и она не станет матовой.
- из 10
Затем оладушки перевернуть и обжарить вторую сторону.
- Реклама
- из 10
Складывать все оладушки на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
- из 10
К столу лимонные оладьи на простокваше подаём с джемом, мёдом или сметаной. Я к ним подавала шоколадно-банановый крем, который показывала в предыдущем рецепте.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Мини-панкейки на йогурте
Оригинальная подача привычного многим блюда. Есть такие панкейки очень удобно. Дети особенно будут в восторге.
ПП кабачковые оладьи с рисовой мукой
ПП оладушки из кабачков, моркови и рисовой муки не содержат глютена и сахара, поэтому их смело можно вводить в диетическое и детское меню.
Оладьи с кокосовой стружкой (на кефире)
Самые обыкновенные пышные оладьи на кефире (и без того вкусные и ароматные) дополним кокосовой стружкой. В результате получим приятное, необычное для оладушек, послевкусие и превосходный кокосовый аромат.
Оладьи из огурцов
Огуречные оладьи (из свежих огурцов) - это аналог кабачковых оладушек. Главное тут - хорошо отжать огуречный сок, тогда всё получится.
Оладьи на живых дрожжах и молоке
Вкусные пышные оладьи. Вот так вот просто. Без изысков и хитрых добавок. Зато с живыми дрожжами (которые в некоторых местах уже днём с огнём не сыщешь). Полтора часа и готово!
Котлеты из зеленого лука и яиц
Котлеты-оладушки из зеленого лука и яиц получаются очень вкусными и аппетитными. Могут выступать гарниром или самостоятельным блюдом.