Оладьи из зелени
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«С приходом весны ходить на рынок одно удовольствие! В это время на прилавках появляется домашняя зелень, которую продают со своего огорода. А какая она ароматная! У нас ее благо очень большой ассортимент, а в это время она еще и по весьма низкой цене. Предлагаю приготовить на завтрак оладьи на молоке из зелени. По-настоящему весенний завтрак! Такой завтрак смело может заменить привычный омлет или яичницу. Получается сытно, вкусно и очень ароматно!»
Приготовление
- из 11
Для приготовления оладий из зелени на молоке соберите необходимые продукты. Оладьи будем готовить на молоке с добавлением большого количества различной зелени. Я взяла свежий шпинат, зеленый лук и укроп.
- из 11
В подходящую миску вбейте куриные яйца, добавьте соль, сушеный чеснок (можно заменить на свежий) и черный молотый перец. Перемешайте вилкой или венчиком.
- из 11
К яйцам влейте молоко комнатной температуры, перемешайте венчиком.
- из 11
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 11
Перемешайте, чтобы получилось густое тесто как на оладьи, без комочков.
- из 11
Зелень промойте и обсушите, нарежьте мелко.
- из 11
Добавьте нарезанную зелень к тесту и перемешайте.
- из 11
Жарьте оладьи привычным способом на сковороде с растительным маслом при среднем нагреве. Жарьте по паре минут с каждой стороны.
- Реклама
- из 11
Наши оладушки из зелени готовы! Получилась приличная горка оладий на всю семью!
- из 11
Подавайте оладьи из зелени со сметаной! Приятного аппетита!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Картофельные шницели
Тонкие лепешки с хрустящей корочкой готовятся из натертого картофеля с добавлением яиц, муки и хлеба, вымоченного в молоке. Подавать их можно с овощным салатом, любым соусом и зеленью.
Картофельные драники с яйцом
Драники - очень популярное и известное блюдо. Готовятся достаточно просто и быстро. Лучше всего их готовить и сразу подавать к столу.
Морковные драники
Красочные румяные драники можно приготовить даже из моркови - они получатся сладковатыми на вкус, поэтому добавляйте чуть больше соли или приправы. Так как в моркови практически нет крахмала, то лучше дополнить натертую массу пшеничной мукой - благодаря ей драники не будут разваливаться на части. Обжаривайте их на растительном или сливочном масле, растопленном свином или утином жире. Готовятся морковные драники по паре минут с каждой стороны. Имейте в виду, что они очень быстро подгорают, поэтому нагрев уменьшайте при обжаривании до умеренного. Подавать драники из моркови лучше всего со сметаной или чесночным соусом!
Картофельные оладьи на дрожжах
Замечательные пышные и вкусные картофельные оладьи можно приготовить на дрожжах. По вкусу это нечто среднее между обычными дрожжевыми оладьями и драниками. Готовятся просто и быстро, не считая времени, когда подходит тесто.
Шоколадные оладьи на сыворотке
Мягкие, нежные оладьи с ярким шоколадным вкусом непременно понравятся и детям, и взрослым. Эти оладушки отлично сочетаются с вишнёвым, ореховым и кленовым сиропом, а также со сметаной и сгущёнкой.
Драники с форелью и яйцом
Вкусный, сытный завтрак или перекус. Драники отлично сочетаются с нежной форелью. Дополнить блюдо можно любым соусом или сметаной.