Оладьи на кукурузной муке с бананом

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Люблю оладьи, ну что сказать. Этот вариант меня удивил. Обычно диетические версии уступают по вкусу любимым масляным блинчикам. Но эти оладьи другие. Они, конечно, не жирные, но очень нежные по структуре и также тают во рту. Это не просто лакомство, а, я бы сказала даже, основное блюдо. Я такие оладьи люблю подавать в дополнение к творогу или кисломолочным напиткам – отличный перекус. Но и злоупотреблять не стоит.

   Итак, для приготовления вкуснейших оладий на кукурузной муке с бананом возьмём следующие компоненты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   В миске соединяем сухие компоненты: кукурузную муку, соду и ванилин. Перемешиваем.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Банан очищаем, разделяем на небольшие кусочки и пюрируем блендером.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Добавляем кефир, сахар, растительное масло и яйцо. Перемешиваем всё тщательно миксером.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Всыпаем сухие ингредиенты.

   
7. 6

   из 9 Готово

   И снова взбиваем миксером до однородности. Получается гладкое и однородное, медленно стекающее с венчика тесто.

   
8. 7

   из 9 Готово

   На разогретую сухую сковороду выкладываем столовой ложкой массу, образуя оладьи желаемого размера. Я пеку небольшие, по три штуки за раз.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Выпекаем оладьи с двух сторон до румяности. Выкладываем на блюдо для подачи и с пылу с жару преподносим гостям.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Оладьи из кукурузной муки с бананом готовы! Украсьте изделия сахарной пудрой и кусочками банана по вкусу. Приятного аппетита!