Оладьи с припеком

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   При жарке к оладьям добавляем свежие или замороженные/консервированные ягоды, кусочки фруктов или косточковых, в итоге получаем припек, по этому рецепту — сладкий, для завтраков, чаепития, детского полдника.

   Выбирайте свой любимый, проверенный вариант теста. Оладьи с припеком легко разнообразить сезонными плодами и из зимних заготовок. Если предпочитаете несладкие, уменьшайте дозировку сахара при замесе, а ягоды-фрукты заменяйте сыром, зеленью, грибами, измельченными овощами, крупами.

   Возьмем продукты по списку.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Взбиваем яйцо, сахар, соль, ванильный сахар или по желанию другой ароматизатор.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Добавляем кислое молоко, муку с разрыхлителем.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Замешиваем густое тесто, параллельно прогреваем сковороду, вливаем постное масло.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   В горячее масло выкладываем по ложке липкого теста. Сверху, чуть трамбуя, оставляем ягоды черной смородины, сливовые и абрикосовые дольки. Жарим до румяной корочки снизу, затем переворачиваем оладушки.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Румяним с обратной стороны. Переносим оладьи на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки жира.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Подаем сладкие оладьи с припеком теплыми, со сметаной, вареньем, медом. Приятного аппетита!