Омлет на сметане в микроволновке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блюда в микроволновке - это обычно быстро, за что они и ценятся. Иногда отличается их вкус - за счет того, что продукты доводятся до готовности за счет воздействия микроволн - это технология, отличная от обычной температурной обработки. Конечный вкус блюда из одних и тех же ингредиентов может отличаться в зависимости от мощности СВЧ и времени приготовления продуктов, которое выставили в каждом конкретном случае. Омлет не является исключением, иногда он получается более пышным, иногда - плотнее. Еще и сметана бывает разной густоты при одних и тех же процентных значениях. Поэтому обязательно нужно следить за процессом - ведь это всего 3-4 минуты, особенно когда готовите новое блюдо в микроволновке впервые. Для приготовления подходит посуда для микроволновой печи или любая стеклянная, керамическая без позолоты и посеребрения. Сегодня я готовила омлет в обычной керамической супнице - нужно, чтобы незаполненного места оставалось где-то на 1/3 объема, а лучше наполовину - ведь омлетная масса в процессе приготовления будет подниматься.»
Приготовление
- из 8
Итак, приступаем к приготовлению омлета на сметане в микроволновке. Возьмите указанные продукты.
- из 8
Кусочком сливочного масла промажьте стенки чашки (можно чайную ложку любого растительного масла добавить в смесь, а можно и вовсе обойтись без масла).
- из 8
Положите ложку с горкой сметаны.
- из 8
В сметану разбейте пару яиц.
- Реклама
- из 8
Посолите, добавьте мелко нарезанный укропчик.
- из 8
Хорошо перемешайте смесь до однородного состояния, помните: чем больше взбиваем, тем нежнее и пышнее любой омлет на выходе.
- из 8
Все. Ставим чашку в микроволновку и даем минуты 3 максимальной мощности. Выдерживаем некоторое время и проверяем готовность - если в центре омлет, как говорится, "схватился", можно подавать. Если немного жидковат - дайте еще минутку в режиме разогрева или на средней мощности.
- из 8
На стол приготовленный в микроволновке омлет на сметане можно подавать в той же посуде, если готовили порционно, или выложить на тарелку - это осуществляется легко. Если ставите несколько порционных чашек - пропорционально увеличивайте время приготовления. И еще особенность микроволновки - в самом центре волн меньше, поэтому посуду размещать рекомендуется по кругу ближе к внешнему краю.
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет с овощами в пароварке
Нежнейший омлет с овощами, приготовленный в пароварке, - отличное начало нового дня.
Омлет с вялеными помидорами и зеленью в пароварке
Омлет с вялеными помидорами и зеленью в пароварке - необычно и очень вкусно, замечательно на завтрак.
Омлет с сельдереем
Сытный омлет с освежающей ноткой сельдерея, зеленью и ароматом пряностей к вашему столу. Питательное и легкое - идеальное блюдо на ужин.
Омлет с брокколи и цветной капустой
Быстрый рецепт сытного блюда на завтрак, обед или ужин. Приготовим омлет из замороженной смеси цветной капусты и брокколи.
Омлет с черемшой
Вкусный и сытный омлет на молоке с черемшой, приготовленный на сковороде.
Омлет с зеленью и сыром
Нежный омлет с зеленым луком и сыром - быстрый и питательный завтрак.