Омлет с картофелем и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мне очень пришелся по вкусу этот омлет с картошкой и сыром, и я с чистой совестью советую вам его приготовить. Вкус блюда будет сильно зависеть от вкуса сыра: вкуснее всего получается с пармезаном, но сгодится любой твердый сыр.»
Приготовление
- из 9
Чтобы приготовить омлет с картофелем и сыром, возьмите продукты по списку ингредиентов.
- из 9
В миску разбейте яйца, добавьте соль и все специи, хорошенько взбейте вилкой и отставьте в сторону.
- из 9
Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками: чем тоньше, тем быстрее картофель приготовится.
Сыр натрите на терке, зелень порубите. Хорошо бы, чтобы в состав зелени входил зеленый лук.
- из 9
Сковороду смажьте мягким сливочным маслом и выложите ломтики картофеля. Сверху добавьте еще немного оставшегося масла. Поставьте на средний огонь - 4 из 9. Накройте крышкой и поджарьте картофель в течение 5 минут. Нужно, чтобы ломтики стали прозрачными и начали слегка желтеть, но не румяниться.
- Реклама
- из 9
Затем посыпьте картофель зеленью.
- из 9
Поверх выложите тертый сыр. Он уже нормально солен, поэтому картофель я не солила.
- из 9
Затем вылейте в сковороду яйца со специями. Накройте крышкой и жарьте на малом огне еще 10 минут
- из 9
Дождитесь, чтобы яйца схватились, а картофель при проколе ножом был мягким. Омлет с картофелем и сыром готов.
Переверните его на тарелку, нарежьте и сразу подавайте.
- Реклама
- из 9
Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет на лаваше с сыром и помидором
Предлагаю приготовить быстрый завтрак, с которым совсем несложно справиться даже новичку! Лаваш слегка размачиваем в воде, выкладываем на сковороду с маслом, разбиваем в середину яйцо, посыпаем сыром. Переворачиваем после прожарки и выкладываем помидор. Все сворачиваем конвертом. Завтрак готов.
Омлет с морковью и луком
Этот вариант омлета я приготовила, когда в холодильнике практически ничего не было. Но теперь я его делаю довольно часто, потому что сочетание простое, знакомое и вкус мне очень нравится. Конечно же, можно дополнительно добавить разные виды овощей, зелень, сыры, колбасные изделия. Завтрак выходит питательным, подавать к столу омлет можно с разными видами свежих овощей, зелени, тостами, чашечкой кофе. По желанию вы можете приготовить омлет в духовке. Берите рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится)
Омлет с крапивой
Самый простой рецепт блюда с крапивой - это омлет. Причем подавать его можно и на завтрак, и в качестве перекуса, и на ужин с разными соусами.
Омлет из страусиного яйца
Наконец-то сбылась давнишняя мечта моего ребёнка - мы поехали на страусиную ферму, полюбовались на страусов и, конечно же, купили там яйцо! Особых споров по поводу того, что из него делать, не было: все хотели омлет, потому что именно омлет, по нашим представлениям, должен был позволить нам лучше всего понять вкус незнакомого продукта. К тому же именно его делать проще всего. Собственно, самое сложное - это добыть содержимое страусиного яйца из его скорлупы. После того как мы с сыном изучили несколько видеороликов в интернете, мы решили, что проще всего подключить к делу папу. Папа не удовлетворился ни одним из интернет-вариантов. Он у нас абсолютно не разбирается в кулинарии и экзотических блюдах, но рукастый и разбирается в материалах. Так вот, говорю сразу и честно: наш семейный способ разделки страусиных яиц рассчитан на наличие в доме мастерской с хорошим набором инструментов. Если делать так, то ничего никуда железно не соскальзывает, всё получается аккуратно, ровно и без проблем. Но давайте по порядку...
Омлет с консервированной кукурузой (на сковороде)
Очень вкусное, яркое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты на завтрак или перекус. Проще не бывает!
Миш-маш (болгарский омлет)
Омлет миш-маш с болгарским перцем, помидором, луком и брынзой - сытный и вкусный завтрак, который понравится всем вашим домашним.