Куриные отбивные в сырном кляре

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Этот рецепт куриных отбивных в сырном кляре не только легкий и быстрый в приготовлении, он невероятно вкусный. С такими отбивными справится даже начинающий поваренок. Попробуйте приготовить их на обед или ужин и порадуйте семью вкусным простым блюдом из курицы.

   Подготовьте все необходимые продукты для отбивных. Куриную грудку помойте, обсушите насухо. Яйцо понадобится отборное, если же куриное яйцо обычного или мелкого размера, то вам понадобится еще столовая ложка молока, иначе кляр может быть слишком густым.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Первым делом приготовьте кляр. В глубокой миске смешайте муку, куриное яйцо, майонез, натертый сыр, приправу для вкуса и цвета, соль, перец и при необходимости молоко.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Кляр должен получиться достаточно густым.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, накройте пищевой пленкой, отбейте кухонным молоточком. Мясо посолите и поперчите.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Обваляйте каждый кусочек куриной грудки в кляре.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Выложите отбивные в разогретое постное масло и обжарьте в нем до готовности минуты по 2-3 на умеренном огне. Если в миске от кляра останется немного сыра, выложите его ложкой сверху на отбивные во время жарки.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Готовые куриные отбивные в сырном кляре подавайте с любимым гарниром и соусом.