Отбивные из куриной грудки с сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличный рецепт отбивных из филе куриной грудки на сковороде в сырном кляре.»
Приготовление
- из 12
Сейчас никого не удивишь отбивными, но попробуйте приготовить куриную грудку по этому рецепту. Нечто новое во-первых, а во-вторых очень сочно, нежно и вкусно. Времени и сил минимум, а результат отменный. Это блюдо несмотря на простоту и доступность продуктов подойдёт к столу в любой праздник.
Нам нужно взять: филе куриной грудки, яйца, муку, сметану, масло подсолнечное, сыр твердый, соль и перец.
- из 12
Филе куриной грудки разрезаем на порции и слегка отбиваем. Солим и перчим по вкусу.
- из 12
Готовим кляр. Для этого взбиваем яйца.
- из 12
Добавляем сметану и солим. Можно порезать немного зелени.
- Реклама
- из 12
Яйца со сметаной перемешиваем и добавляем муку. Получаем кляр для отбивных. По консистенции он должен быть, как тесто на оладьи. Но не очень жидкий.
- из 12
Отбивную кладём в кляр.
- из 12
Затем на горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладём отбивные.
- из 12
На каждую отбивную сверху кладём тертый сыр.
- Реклама
- из 12
А на сыр кладём кляр.
- из 12
Обжариваем отбивные с одной стороны и переворачиваем на другую. Получаем отбивные в кляре с прослойкой сыра.
- из 12
Подаём с овощами или любым другим гарниром.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Отбивные →
Отбивные с ананасом и сыром
Отбивные с ананасом и сыром очень вкусное мясное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного стола, так и для праздника. Благодаря ананасу мясо приобретает сочность и приятную кислинку, а благодаря сыру сверху появляется красивая и румяная корочка.
Свиные отбивные под лимонно соевым соусом
Отбивные из свинины всегда вкусны, а если они еще замаринованы в пикантном соусе и панированы в крахмале, а затем поджарены на сковороде, получаются особенно мягкими и сочными. Мясо готовится очень быстро, а на маринование понадобится всего около 30-40 минут, но можно и больше. Предлагаю попробовать этот вариант приготовления.
