Свиные отбивные под шубой в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный и сытный рецепт приготовления отбивных из свинины под шубой в духовке.»
Приготовление
- из 9
Свиные отбивные под картофельной шубкой, запеченные в духовке, очень нравятся всем моим домашним мужчинам. Отбивные получаются очень вкусными и сытными, но особенно удобно то, что их можно подавать как самостоятельное блюдо. Единственное, нужно помнить пару вещей при приготовлении таких отбивных:
1. Чем толще слой картофеля, тем дольше отбивные будут готовиться.
2. Если вы не уверены в его качестве, то клубни лучше предварительно отварить около пяти минут.
В любом случае, такой обед или ужин непременно порадует своим вкусом всю семью, поэтому готовьте с удовольствием.
Продукты для приготовления свиных отбивных под шубой в духовке подготовьте по списку. Картофель почистите, помойте вместе с луком, помидором и свининой под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.
- из 9
Выложите свинину на разделочную доску, накройте ее пищевой пленкой, тонко отбейте кухонным специальным молотком. Переложите отбитое мясо в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу.
- из 9
Картофель натрите на крупной или мелкой терке, чуть посолите и поперчите, заправьте столовой ложкой любимого майонеза, перемешайте.
- из 9
Выложите натертый картофель тонким слоем на мясо, посыпьте его нарезанным мелко зеленым луком.
- Реклама
- из 9
Дальше положите нарезанный кружочками помидор, его чуть смажьте майонезом.
- из 9
Посыпьте отбивные щедрым слоем натертого твердого сыра.
- из 9
Накройте форму пищевой фольгой, отправьте свиные отбивные под шубой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
- из 9
Затем снимите фольгу, включите конвекцию или гриль и чуть зарумяньте сыр на отбивных.
- Реклама
- из 9
Можно подавать как самостоятельное блюдо со свежим хлебушком.
Похожие рецепты
Все рецепты: Отбивные →
Отбивные из свинины в соевом соусе
Очень вкусный рецепт приготовления свиных отбивных в соевом соусе.
Кляр для отбивных без яиц (+отбивные)
Отбивные из свинины или говядины можно приготовить в кляре без добавления яиц! Такой кляр получается более плотным и менее воздушным.
Отбивные из говядины на сковороде
Готовим говяжьи отбивные на сковороде - идеальное мясное блюдо на обед или на ужин. Подаём с гарниром горячими.
Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)
Простой рецепт приготовления кляра из яиц и муки, а также отбивные с ним.
Отбивные из свинины на сковороде без панировки
Самый простой вариант приготовления отбивных из свинины на сковороде!
Отбивные из куриной печени
Хотите вкусно накормить всю семью, но при этом максимально сэкономить семейный бюджет? Тогда выберите в качестве главного ингредиента куриную печень. Вкусная, полезная и относительно недорогая. С данным продуктом можно приготовить всё что угодно. Её жарят, тушат, запекают, добавляют в разнообразные начинки для пирогов, пирожков и вареников. А ещё из печени получаются отменные отбивные. Мягкие, нежные внутри и с румяной корочкой снаружи. Они хороши в холодном и в горячем виде, с гарниром или без него. Такое блюдо покорило меня своей простотой и одновременно удивительным вкусом. Рекомендую попробовать и вам!