Паштет из шкварок
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Необычный паштет можно приготовить из свиных шкварок. С черным хлебом, да с отварным картофелем - просто песня.»
Приготовление
- из 10
Паштет из шкварок я готовила из сала с небольшой прослойкой мяса.
- из 10
Нарезать сало помельче. Шкуру можно срезать - если сало от промки, шкурка может остаться жесткой.
- из 10
На среднем огне вытопить сало, чтобы остались румяные шкварки.
- из 10
Вычерпать часть жира и положить в сковороду мелко нарезанный лук.
Жарить до мягкости лука, помешивая.
- Реклама
- из 10
Яйца сварить, остудить, почистить.
- из 10
Сложить в чашу блендера шкварки с луком, яйца и огурец.
- из 10
Измельчить.
- из 10
Добавить соль, перец и немного горчицы. Если горчица жгучая, лучше добавлять по чуть-чуть и пробовать, как вам нравится.
- Реклама
- из 10
Перемешать паштет из шкварок, и можно угощаться.
- из 10
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Паштет →
Паштет из ветчины
Почему же мы забываем про такие элементарные рецепты?.. Зачем покупать на завтрак какие-то намазки, когда можно сделать такой нежный паштет. Если добавить немного чеснока, то можно приготовить пикантные бутерброды или тарталетки на праздничный стол.
Паштет из салаки
Паштет из солёной салаки мне понравился даже больше, чем из селёдки. У салаки нежное жирное филе, которое как масло тает во рту, поэтому паштет из неё ну просто объеденье! Кроме варианта просто намазать на кусочек хлеба, этот паштет отлично подходит и к блинам, и к отварной картошечке. Его даже можно подать в тарталетках к праздничному столу. Универсальная вещь!
Паста из моркови
Пикантная овощная намазка на хлеб. Такая закуска отлично дополнит горячее или суп. Процесс приготовления несложен, а результат превышает ожидания. Получается не только вкусно, но и питательно, а трапеза становится интереснее.
Селедочное масло с морковью
Ароматное сладко-соленое масло - это простая намазка на хлеб или хлебцы. Подать такие бутерброды к борщу или отварному картофелю будет самое то!
Паштет из куриной печени с тыквой
А вы пробовали паштет из куриной печени с тыквой? Нет? Тогда это ваш шанс. Нежный, в меру сладковатый паштет - идеальный вариант для утренних бутербродов.
Паштет из куриной печени с кокосовым молоком
Паштет из куриной печени я готовлю часто. Самый вкусный паштет, по мнению моей семьи, получается по этому рецепту - это паштет-мусс. Сегодня готовлю паштет по другому рецепту, с кокосовым молоком.