Паштет из свиной печени с маслом и сливками

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Печень содержит в себе много полезных и необходимых витаминов для нашего организма. Поэтому ее желательно включать в свой рацион питания. Одно из самых вкусных блюд из печени - это несомненно паштет. Он отлично подойдет к бутербродам на завтрак или в качестве закуски, перекуса, да и на праздничный стол такой подать можно.

   Ингредиенты:

   
2. 2

   из 8 Готово

   Обжарим лук и морковь до готовности.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Печень очистим от пленок, нарежем и обжарим на сливочном масле так же до готовности. В конце добавим сливки.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Соединим овощи с печенью, добавим соль, специи, 50 грамм масла, коньяк и измельчим при помощи блендера в однородную массу.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Оформить пашет можно по разному. Я предпочитаю делать рулеты.На пищевую пленку выложим паштет ровным слоем. Сверху намажем оставшееся размягченное сливочное масло.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Заворачиваем рулет и убираем в холодильник примерно на час.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Так же можно паштет например положить в силиконовую формочку и залить растопленным сливочным маслом.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Приятного аппетита!