Рулет печеночный с маслом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
Предлагаю незатейливый, но очень вкусный и эффектный на вид рулет из печени. Мне больше всего нравится печень птицы, хотя это дело вкуса. В качестве специй хороши любые ароматные травы по вкусу, например, розмарин.
Подготовьте ингредиенты для рулета:
- из 10
Яйца нужно сварить и охладить.
Печень нарежьте на куски среднего размера, лук нашинкуйте крупно и потушите все вместе с ароматными специями на сливочном масле до готовности.
- из 10
Посолите по вкусу и измельчите в блендере или мясорубке готовую печень с луком и соусом, образовавшимся при тушении.
- из 10
Для начинки натрите яйца и перемешайте их с размягченным сливочным маслом, посолите по вкусу.
- Реклама
- из 10
На пищевую пленку уложите слой из печени толщиной около 1 см.
- из 10
и на него слой начинки.
- из 10
Сверните рулетом и охладите.
- из 10
Рулет из печени с маслом готов.
- Реклама
- из 10
Нарежьте рулет при подаче.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Паштет →
Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами
Вкуснейший и недорогой паштет из куриной печени с добавлением чернослива и грецких орехов.
Паштет из свиной печени с маслом и сливками
Печеночный паштет из обжаренной свиной печени со сливочным маслом и сливками. Для аромата я добавила немного коньяка.
Паштет из фасоли с чесноком
Именно из белой фасоли получается наиболее вкусный паштет. После отваривания бобовые приобретают гладкую бархатистую структуру, из которой и образуется нежнейшая намазка. Чеснок и специи сделают паштет более ароматным, с ярким послевкусием.
Хумус (классический)
Классический рецепт хумуса - вкусно и сытной восточной закуски из нута. Это блюдо является частым гостем на столе вегетарианцев и веганов.