Бисквитное печенье на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для приготовления бисквитного печенья не обязательно использовать духовку. Вкусное бисквитное печенье можно испечь на сковороде. Печенье немного похоже и по виду, и по вкусу на японские блинчики дораяки. Подавать печенье можно поштучно или соединить по две штучки, прослоив густым джемом или вареной сгущенкой.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления бисквитного печенья на сковороде понадобятся яйца, сахар и мука.
- из 12
В миску разбейте яйца. Если яйца крупные, то будет достаточно трех штук.
- из 12
Взбейте яйца до пены.
- из 12
Всыпьте сахар, взбейте еще раз.
- Реклама
- из 12
Добавьте ко взбитым яйцам с сахаром просеянную муку.
- из 12
Взбейте яично-сахарную смесь с мукой. Тесто должно быть однородным, без комочков муки.
- из 12
Разогрейте сковороду, лучше с антипригарным покрытием. Выливайте на сковороду по 1 ст.л. теста на одно печенье. Выпекайте бисквитное печенье на сковороде под крышкой, на огне ниже среднего. Когда поверхность будет матовой и в пузырьках, печенье можно перевернуть.
- из 12
Обжаривайте вторую сторону печенья так же - под крышкой и на слабом огне. Вот и все - бисквитное печенье готово. Можно посыпать его сахарной пудрой и подавать к чаю.
- Реклама
- из 12
Для того чтобы двойное печенье имело ровные края, вырежьте кружочки удобной формочкой.
- из 12
На одно печенье положите примерно чайную ложку повидла и накройте вторым печеньем, слегка прижмите.
- из 12
Подавайте бисквитное печенье к чаю. Приятного аппетита!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Шоколадное печенье на сковороде
Я уже рассказывала тут, как сделать печенье на сковороде, песочное. Теперь хочу предложить вариант шоколадного печенья, тоже приготовленное быстрым способом, без духовки. Печенье надо почаще переворачивать, чтобы оно равномерно пропекалось и не подгорало. Так как печенье немного суховатое, можно покрыть его сверху шоколадной глазурью. Или же прослоить две печенюшки вареной сгущенкой или масляным кремом, будет похоже на пирожное!
Песочное печенье на сковороде
Это простое песочное печенье готовится на сковороде. Да-да, такое тоже может быть! Бывают разные ситуации: сломался духовой шкаф или его вообще временно нет, не хочется греть его в жаркую погоду либо вы находитесь на даче или в загородном доме. А вдруг захотелось чего-то к чаю, тогда можно сделать такое классное рассыпчатое сладкое печенье. Хоть и с виду оно немного неказистое и не такое однородно румяное, но оно ооочень вкусное! Можно "поиграть" с детками, воспользоваться фигурными формочками для печенья и сделать увлекательным процесс.
Нежное песочное печенье на маргарине (рассыпчатое)
Ещё один шикарный рецепт песочного печенья в мою копилку! Результат обалденный. Печенье можно даже не жевать, оно просто тает на губах. Это печенье - как семечки, невозможно остановиться в поедании! Тесто без добавления яйца или желтка замешивается элементарно - нужно просто соединить всё вместе. Можно после выпечки обвалять печенье в сахарной пудре, тогда надо уменьшить её количество в тесте.
Нежное песочное печенье (рассыпчатое)
Очень нежное, рассыпчатое печенье на сливочном масле, которое прекрасно подойдет к чаю, кофе, молоку или компоту в будни и праздники. Чем лучшего качества масло вы возьмете, тем вкуснее будет печенье.
Шоколадное печенье с вишней
Горячее, ароматное, мягкое шоколадное печенье с начинкой из свежей вишни вкусно поедать с холодным молоком, а вот остывшее - со свежесваренным кофе. Печенье прекрасно сохраняет свои вкусовые качества несколько дней, главное, убрать в пакет.
Сочники с творогом на кефире (простой рецепт)
Если вы любитель домашней творожной выпечки, обязательно приготовьте сочни с творогом на кефире - они получаются очень вкусными: мягкая творожная начинка и рассыпчатое сладкое тесто.