Имбирное печенье с медом и корицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы - сладкоежка и не мыслите свою жизнь без печенек, предлагаю приготовить домашнее имбирное печенье с корицей и мёдом по этому рецепту. Печенье получается мягким, ароматным и очень вкусным. Честно говоря, имбирное печенье - единственная выпечка, которую я в малом количестве могу съесть на новогодние праздники, поэтому не только искала идеальный вариант под себя, но и подбирала вес всех ингредиентов. В итоге получилось самое вкусное домашнее имбирное печенье, которое я когда-либо пробовала! Попробуйте, возможно, оно вам так же сильно понравится.»
Приготовление
- из 12
Подготовим продукты для имбирного печенья в виде человечков, по списку.
- из 12
Отмерьте нужное количество меда, поставьте его на 30-40 секунд в микроволновку. Когда мед полностью растопится, добавьте в него соду.
- из 12
Перемешайте мед с содой - до тех пор, пока масса существенно не побелеет.
- из 12
Добавьте размягченное сливочное масло. В теплой смеси меда с содой оно должно быстро расплавиться.
- Реклама
- из 12
Вбейте куриное яйцо, смешайте массу до однородности.
- из 12
Всыпьте все специи. Тщательно размешайте массу до однородности.
- из 12
Теперь отмерьте нужное количество муки, добавьте ее к остальным ингредиентам.
- из 12
Начните замешивать тесто. Сначала оно будет крошкой, как песочное.
- Реклама
- из 12
Соберите его в однородный шар, очень мягкий и приятный на ощупь.
- из 12
Сразу же разделите тесто на две половины (поскольку такой большой шар неудобно раскатывать), выложите их на куски пергамента, раскатайте толщиной 2-3 мм. Формочкой для печенья сделайте заготовки, уберите обрезки теста. Выложите заготовки в противень и выпекайте имбирное печенье с медом и корицей в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 8-10 минут.
- из 12
Готовое печенье остудите и подавайте с чашкой кофе, чая или теплого молока.
- из 12
А можно разукрасить его с помощью сахарной глазури и подарить домашним на праздники. Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Рулетики с корицей
Простые в приготовлении, вкусные рулетики из слоеного теста с корицей и сахаром.
Рогалики с корицей
Ароматные, рассыпчатые рогалики с корицей и сахаром - прекрасная выпечка для завтрака или полдника.
Творожное печенье с яблоками и корицей
Рассыпчатое творожное печенье с яблочной начинкой к чаю, кофе и молоку.
Печенье «Мандариновые палочки»
Нежное, рассыпчатое печенье с легким ароматом мандаринов и сладкой шоколадной глазурью.
Завитушки с корицей
Слоеные завитушки с корицей - простой и вкусный десерт.
Турецкое печенье Керебич
Очень сытное, вкусное и рассыпчатое песочное печенье!