Када грузинская

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Када - это грузинское слоеное печенье, очень вкусное и рассыпчатое. Тесто для грузинской кады можно приобрести магазинное или приготовить по этому рецепту. А также можно приготовить каду на песочном тесте. Начинка для кады состоит из мучнисто-масляной смеси, я сегодня добавила орехи, а можно добавить изюм.

   Для приготовления грузинской кады подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Обжариваем муку на сухой сковороде на маленьком огне, периодически перемешивая.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Выключаем огонь и добавляем сначала масло сливочное, затем сахар, тщательно перемешиваем.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Оставляем масляно-мучную массу остывать.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Грецкие орехи обжариваем, затем измельчаем в крошку. Измельчить можно скалкой или в блендере.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Каждый пласт слоеного теста раскатываем примерно 20*30 см, подпылив столешницу мукой.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Наносим на тесто половину масляно-мучной смеси.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Посыпаем измельченными орехами.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Сворачиваем тесто в рулеты, край теста защипываем по всей длине рулетов.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Рулеты нарезаем на небольшие кусочки.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Выкладываем рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Всего выходит 2 противня выпечки. Смазываем рулетики яйцом.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Выпекаем грузинскую каду в заранее разогретой духовке при t 180 градусов в течение 15-20 минут до румяного цвета, ориентируйтесь по вашей духовке.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Приятного чаепития!