Песочное печенье из шприца-дозатора

Приготовление

1. 1

   из 17 Готово

   Такое кондитерское изделие как печенье имеет много поклонников во всем мире. Что может быть лучше ароматного домашнего печенья? Существует много рецептов приготовления песочного печенья. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. Печенье получается рассыпчатым благодаря наличию в нем жиров.

   Песочное печенье можно приготовить, используя различные вырубки, специальные формы - такие, как орешницы и вафельницы. Предлагаю рецепт песочного печенья для шприца-дозатора. Такое приспособление имеет много насадок, с помощью которых можно приготовить фигурное печенье различной формы.

   
2. 2

   из 17 Готово

   Готовлю продукты по списку.

   
3. 3

   из 17 Готово

   Вот такой шприц-дозатор я использую при приготовлении песочного печенья (прислала мне его подруга из Италии, рецепт из инструкции она мне перевела на русский язык).

   
4. 4

   из 17 Готово

   В миску выкладываю мягкое сливочное масло, просеиваю сахарную пудру.

   
5. Реклама
6. 5

   из 17 Готово

   Взбиваю массу миксером.

   
7. 6

   из 17 Готово

   Добавляю яйцо и лимонную цедру.

   
8. 7

   из 17 Готово

   Снова взбиваю массу миксером.

   
9. 8

   из 17 Готово

   В миску просеиваю муку с разрыхлителем, добавляю щепотку соли.

   
10. Реклама
11. 9

    из 17 Готово

    Вымешиваю тесто с помощью лопатки.

    
12. 10

    из 17 Готово

    Помещаю тесто в шприц, устанавливаю насадку, закручиваю шприц. Стержень шприца поворачиваю, привожу в рабочее состояние.

    
13. 11

    из 17 Готово

    Прижимаю шприц к противню, смазанному растительным маслом (иногда рекомендуется такое печенье выдавливать либо на пергамент, либо на силиконовый коврик для выпечки). Двумя или тремя нажатиями выдавливаю тесто на противень.

    
14. 12

    из 17 Готово

    Тесто у меня не прилипало и хорошо отставало от шприца. Меняю насадку и изготовляю печенье другой формы.

    
15. Реклама
16. 13

    из 17 Готово

    Выпекаю печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 12 минут.

    
17. 14

    из 17 Готово

    Песочное печенье из шприца-дозатора готово!

    
18. 15

    из 17 Готово

    Приятного Вам аппетита!

    
19. 16

    из 17 Готово
    
20. Реклама
21. 17

    из 17 Готово