Овсяное печенье с тыквенным пюре
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тыква - невероятный овощ. Сколько из нее можно приготовить! Каши, супы, десерты, блинчики, выпечку от хлеба до сладостей. Сегодня готовлю овсяное печенье. Оно по внешнему виду очень похоже на традиционное овсяное, но вкус гораздо богаче. Ведь в составе печенья какао и тыква. По желанию можно добавить мед - вкус печенья будет еще ярче.»
Приготовление
- из 15
Соберите продукты для приготовления овсяного печенья с тыквенным пюре.
- из 15
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте небольшими кусочками, положите в сотейник, влейте воду, чтобы прикрыла дно, поставьте на огонь. Доведите до кипения, сделайте огонь тихим и варите до мягкости кусочков.
- из 15
Вареную мягкую тыкву переложите в дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем кусочки тыквы превратите в пюре при помощи блендера, толкушки или протрите через дуршлаг.
- из 15
В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар.
- Реклама
- из 15
Венчиком взбейте яйцо с сахаром до однородной массы. Положите остывшее тыквенное пюре. Перемешайте.
- из 15
Всыпьте в миску овсяные хлопья, натертое на терке сливочное масло, какао-порошок, соль, соду и куркуму.
- из 15
Перемешайте. Какао кусковое порубите ножом, но не до самой мелкой крошки. Пусть останутся кусочки, чтобы при выпечке они попадались в печенье. Вместо такого какао можно положить шоколадные капли или измельчить плитку темного шоколада. Перемешайте.
- из 15
Всыпьте цельнозерновую муку.
- Реклама
- из 15
Перемешайте. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте на 20-30 минут в холодильник.
- из 15
Противень застелите пекарской бумагой. Смачивая руки в воде, сформуйте из теста небольшие колобки. Положите их на противень, слегка приплюснув, на расстоянии друг от друга.
- из 15
Поставьте противень на средний уровень в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Выпекайте до румяного цвета. Но в любом случае ориентируйтесь на свою духовку.
- из 15
Снимите овсяное печенье с тыквенным пюре с противня и по желанию присыпьте сахарной пудрой.
- Реклама
- из 15
Заваривайте чай или кофе и наслаждайтесь!
- из 15
Приятного аппетита!
- из 15
Печенье рассыпчатое, мягкое, корочка тонкая и хрустящая.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Тыквенные вафли с сыром
Тыквенные вафли - это достаточно привычная выпечка. Предлагаю испечь вафли на муке из зеленой гречки. Все-таки вафли на этой муке будут отличаться от вафель на пшеничной. Вафли получаются пористыми, хорошо пропеченными, вкусными и легкими. Сыр придает легкий сливочный вкус, а черный и/или красный перец - легкую пикантность. Вафли не жирные, их удобно взять с собой на перекус на работу или прогулку. А также их можно использовать как основу для бутербродов.
Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)
Никаких сложных ингредиентов и долгих часов у плиты! Эти вафли из кабачков готовятся из того, что почти всегда есть под рукой. Результат - аппетитные, ароматные и с идеальной корочкой.
Вафли с семенами чиа
Эти вафли вы сможете приготовить не только на завтрак, но и для легкого перекуса. Они получаются мягкими внутри, с хрустящей корочкой. Семена чиа добавят легкую хрустящую нотку.
Трубочки с вишней
Сладкое песочное тесто, сочная вишня внутри, замечательное домашнее печенье вышло!
Сырные сердечки (печенье)
Милые сырные сердечки, слоистые, рассыпчатые, ну очень вкусные. Печенье можно с чаем/кофе подать, просто как перекус таскать, а можно оформить с ним фуршетную тарелку на празднике. Для приготовления понадобится формочка для печенья "сердце".
Печенье с топинамбуром
Молочное печенье с топинамбуром – вкусная домашняя выпечка, которая отлично подойдет для чаепития в кругу семьи. Печенье в меру сладкое, мягкое, с приятным ореховым послевкусием благодаря топинамбуру в составе. Детям такие печеньки тоже понравятся, поэтому долго они не залежатся.