Печенье из нута

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Хочу поделиться рецептом простого и очень вкусного, хоть и несладкого нутового печенья. Для его приготовления удобно использовать покупной консервированный нут, но подойдёт и сваренный самостоятельно.

   Подготовьте ингредиенты для печенья из нута.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Соедините нут, яйцо и рубленый чеснок, влейте растительное масло и измельчите всё вместе ножами в чаше блендера.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Добавьте муку, соль и выбранные по вкусу специи.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Перемешайте до однородного состояния. Получится липкое тесто.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Выкладывайте тесто из нута столовой ложкой на смазанный маслом противень или хорошо промасленную пекарскую бумагу. Также очень удобно использовать силиконовый коврик. При помощи ложки придайте заготовкам печенья круглую приплюснутую форму.

   
7. 6

   из 8 Готово

   По желанию посыпьте будущее печенье из нута молотой паприкой, семенами фенхеля (маком, кунжутом, семенами подсолнечника и т.п.).

   
8. 7

   из 8 Готово

   Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Печенье из нута получается слоистым, но мягким.