Шоколадное печенье с имбирем, орехами и какао
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Совершенно не приторное шоколадное печенье. Имбирь совсем не доминирует, он едва ощущается, чувствуются какао и орехи.»
Приготовление
- из 11
Возьмите все необходимое для приготовления шоколадного печенья с имбирем, орехами и какао, отмерьте, взвесьте, и будем готовить.
- из 11
Орехи измельчите в процессоре до мелкой крошки.
- из 11
Сливочное масло смешайте с сахаром и хорошенько перетрите.
- из 11
В масляную смесь добавьте по одному яйца, каждый раз хорошо все размешивая.
- Реклама
- из 11
Затем добавьте какао и имбирь, перемешайте.
- из 11
Всыпьте орехи и снова все смешайте.
- из 11
Затем добавьте муку и разрыхлитель.
- из 11
Замесите мягкое тесто. Долго вымешивать его не нужно, чтобы не затянуть.
- Реклама
- из 11
Противень предварительно застелите пергаментом, который смочите водой, чтобы не скатывался. Можете смазать пергамент маслом, если не уверены в его качестве.
Разделите тесто на одинаковые шарики размером с грецкий орех. Разложите шарики на противне, а затем половинки орехов вдавите в центр теста, чтобы получилось как на фото. Выпекайте шоколадное печенье с имбирем, орехами и какао 10-15 минут при 180 градусах, но ориентируйтесь по своей духовке.
- из 11
Остудите печенье на противне и подавайте к чаю. Если вы решите раскатать тесто и вырезать фигурки, то печенье получится нежным и хрупким, в данном случае - оно более мягкое, приятной рассыпчатой текстуры.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Овсяное печенье с протеином
Диетическое овсяное печенье, на котором можно набирать мышечную массу и терять жировую (главное, упражняться и печеньем не увлекаться).
Бельгийские вафли на сметане
Пышные вафли из пшеничного теста на сметане с яйцами. Обратите внимание на то, что используется "серая" мука (1 сорт + цельнозерновая).
Печенье из нутовой муки
Предлагаю приготовить вкусное постное безглютеновое печенье из нутовой муки без яиц и молока. С ореховым привкусом и ароматом корицы.
Печенье из нута
Рецепт быстрого несладкого печенья из консервированного или отварного нута (плюс яйцо и немного пшеничной муки).
Шоколадное песочное печенье с корицей
Ароматное печенье шоколадного цвета с запахом корицы. Простая и вкусная песочная выпечка к чашке чая, молока или кофе.
Хрустящие бельгийские вафли
Обладатели вафельниц просто обязаны побаловать своих родных мягкими и воздушными бельгийскими вафлями с хрустящей корочкой и ароматом ванили