Печенье из нутовой муки без сахара
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В последнее время открыла для себя новый вид муки - нутовую. Признаться, выпечка с ней получается отменной. Сегодня предлагаю приготовить полезное, несладкое печенье из нутовой муки с добавлением семян и семечек. Полезное, питательное и хрустящее печенье всего за 15-20 минут! Сомневаетесь, будет ли вкусно? Вы только попробуйте, а в следующий раз будете делать уже двойную порцию.»
Приготовление
- из 7
Все необходимые продукты для приготовления печенья из нутовой муки без сахара - перед вами. Семена льна и кунжута можете дополнить или заменить другими, например, семенами чиа, а семечки подсолнуха можно заменить или разбавить тыквенными, или добавить измельченные орехи.
- из 7
В миску всыпьте нутовую муку (1-1,5 столовые ложки отложите), добавьте соль и разрыхлитель.
- из 7
Всыпьте семена кунжута и льна и 2/3 части семечек подсолнуха.
- из 7
Влейте оливковое масло и воду комнатной температуры.
- Реклама
- из 7
Замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Забивать тесто мукой не стоит, иначе получится черствое.
- из 7
Выложите тесто на пергамент, присыпанный отложенной нутовой мукой, и раскатайте в тонкий пласт. Формочкой для печенья вырежьте печенье. Я использовала формочку небольшого диаметра, можно любую, которая у вас есть в наличии. На каждую заготовку слегка примните отложенные семечки подсолнуха. Поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут. Это время приготовления для печенья небольшого размера, если вы вырезали печенье крупнее, то увеличьте время приготовления от 10 до 12 минут, а также ориентируйтесь на вашу духовку.
- из 7
Печенье из нутовой муки без сахара вкусно подать как со сладким чаем, так и к супу, особенно любим его есть с супами-пюре. Попробуйте, это очень вкусно и просто!
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Рогалики с безе
Рогалики можно приготовить с разнообразной начинкой, но одна из самых вкусных - это безе (взбитый белок). Ко взбитому белку можно добавлять молотые поджаренные орехи или заранее приготовленную начинку хориз. Любой из этих вариантов вас не разочарует.
Печенье «Медвежьи ушки»
Для приготовления вкусного печенья вам потребуется минимум ингредиентов, но максимум сноровки и внимания. Тесто создается бисквитное - после выпекания оно лепится первую минуту, а затем остывает и начинает становиться ломким, хрустящим. Обязательно запомните это, когда будете прижимать края печенья друг к другу. Не выкладывайте слишком много теста на противень, чтобы ушки медведей получились аккуратными и округлыми.
ПП сочники с творогом (на рисовой муке)
Нежное, мягкое творожное тесто и творожная начинка с ароматом ванили. Несмотря на то, что в состав такой выпечки не входят сливочное масло, белая мука, сметана, сахар или сливки, ПП сочники получаются достаточно вкусными. Для теста я использовала цельнозерновую рисовую муку - она идеальна для выпечки с творогом. Также в творог добавила сметану, которую можно заменить на натуральный йогурт.
Сочники из слоеного теста с творогом
Слоеное тесто выручит, когда нужно по-быстрому испечь что-нибудь к чаю, например, сочни с творогом. Выпечка несложная в приготовлении, зато вкусная, сладкая.
Бисквитное печенье с шоколадом
Это, пожалуй, самый быстрый в приготовлении рецепт печенья в моей кулинарной копилке. Бисквитное печенье из трех ингредиентов с добавлением шоколадных дропсов получается очень нежным, мягким, вкусным. Выпекается печенье быстро. Дропсы придают печенью шоколадный вкус и симпатичный вид.
Печенье «Подсолнухи»
Рецепт этого печенья мне попался в интернете и заинтересовал своим исполнением - очень красивое, необычное получается печенье! Если у вас имеются маленькие дети, их можно привлечь к приготовлению - они точно останутся довольны процессом, а затем их порадует результат. Печенье получается рассыпчатым, а такое печенье, как правило, очень вкусно есть с молоком. Ну, а если вы кофеман, то к чашечке эспрессо - то, что доктор прописал!