Печенье «Венеция»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простое, вкусное и легкое в приготовлении печенье станет отличным дополнением к чаю, кофе, молоку или компоту. При необходимости сахар можно заменить любым подсластителем.»
Приготовление
- из 11
Соберите все ингредиенты для приготовления печенья «Венеция».
- из 11
Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до получения легкой пены. На это потребуется 2-3 минуты.
- из 11
Добавьте мягкое сливочное масло и цедру лимона. И снова взбейте до получения однородной консистенции.
- из 11
Изюм помойте и залейте горячей водой. Через 10 минут воду слейте, а изюм выложите в миску.
- Реклама
- из 11
Насыпьте разрыхлитель теста.
- из 11
Постепенно добавьте кукурузную и пшеничную муку.
- из 11
Замесите мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Далее можно пойти двумя путями. Выбирайте, какой вам удобней, результат будет одинаковый. Первый вариант. Полученный шар теста поместите в пищевую пленку и отправьте в холод на 40-50 минут.
- из 11
Вариант второй. Придайте тесту форму колбаски диаметром 5-6 сантиметров, заверните в пленку и отправьте в холод на это же время.
- Реклама
- из 11
В первом случае раскатайте тесто в пласт толщиной 0,7-0,8 см. Затем с помощью любой удобной выемки вырежьте кружки диаметром 5-6 см. Во втором случае колбаску нарежьте кружками такой же толщины, как в первом варианте. Заготовки печенья выложите на противень с бумагой для выпечки.
- из 11
Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 20-25 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
- из 11
Печенье «Венеция» готово.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Двухцветное печенье с какао
Предлагаю рецепт вкусного и симпатичного печенья, которое украсит ваш стол в будни и праздники. Печенье очень нежное и рассыпчатое. Если держать его в открытой посуде, то печенье останется хрустящим. А если посуда будет закрытой, то оно станет мягким.
Овсяное печенье без муки и масла
Вкусное и полезное печенье из овсяных хлопьев без муки, без масла, без яиц, без сахара. Это печенье придется по вкусу любителям овсяной выпечки и соблюдающим пост. Вместо яблочного пюре можно взять пару спелых бананов. Цукаты замените на вяленую клюкву, дробленые орешки, шоколадные дропсы. Печенье получается мягким внутри и с приятно хрустящей корочкой.
Миндальное печенье «Макарон»
Очень популярное миндальное печенье. Можно использовать огромное количество начинок и всегда будет получаться очень вкусно. Такое печенье всегда выглядит нарядно и празднично.
Овсяное печенье без пшеничной муки
Полезное и вкусное печенье без добавления пшеничной муки можно очень быстро приготовить по этому рецепту. В качестве основного ингредиента будем использовать овсяные хлопья. Сахар я вообще в процессе приготовления не добавляю, а в качестве подсластителя использую мелко нарезанную курагу, которую можно заменить на изюм, чернослив или ваш привычный сахарозаменитель.
Овсяное печенье с полбяной мукой
Простое, полезное и недорогое печенье. Готовить его очень просто, и не нужно раскатывать тесто, что сильно облегчает задачу. Чтобы сделать печенье ещё полезнее, вы можете заменить сахар на любой альтернативный подсластитель.
Печенье с маршмеллоу и шоколадом
Невероятно вкусное рассыпчатое печенье с маршмеллоу и шоколадом можно приготовить за 40 минут. Песочный десерт понравится по вкусу всем: взрослым и детям. Его подают с горячим чаем, молоком, кофе, лимонадом и т.д. Единственный минус выпечки - маршмеллоу тает, но оставляет после себя невероятной карамельный привкус. По желанию печенье можно полить шоколадной глазурью уже после выпечки и добавить сверху маршмеллоу - решайте сами. Кстати, обязательно подключайте к процессу формирования десерта и детей - они обожают обкатывать в руках заготовки с шоколадом.