Пряники «Неженка»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Я редко готовлю пряники, так как мои близкие предпочитают другую выпечку. Но если готовлю, то выбираю рецепт, чтобы он был несложным в приготовлении и с отличным результатом. Это как раз про этот рецепт. Пряники действительно выходят нежными и долго остаются мягкими.»
Приготовление
- из 11
Вот такой набор продуктов я предлагаю взять для приготовления пряников «Неженка».
- из 11
Сахар и 120 г муки перемешать.
- из 11
Молоко довести до кипения, влить в сухую смесь и быстро перемешать, чтобы не было комочков.
- из 11
Добавить щепотку соли, масло и яйцо.
- Реклама
- из 11
Перемешать и постепенно добавить муку с разрыхлителем.
Не стоит перебарщивать с мукой, сделать необходимо мягкое тесто.
Прикрыть его полотенцем и оставить на 10 минут.
- из 11
Затем слегка раскатать и вырезать кругляши любым бокалом или стаканом. Размер - на ваше усмотрение.
Остатки теста снова раскатать и так же нарезать.
- из 11
Выпекать пряники 10-12 минут при 180 градусах. Зарумянивать не надо
- из 11
Охлажденный белок взбить венчиком с сахарной пудрой, пока не получится гладкая, слегка густая глазурь. Можно добавить в процессе немного лимонной кислоты или сока.
У меня глазурь вышла с кристалликами сахара, так как я использовала домашнюю сахарную пудру крупного помола. Или надо чуть дольше взбивать...
Верхушкой пряника окунуть в глазурь.
Подождать немного, чтобы она подсохла.
- Реклама
- из 11
Пряники «Неженка» с глазурью готовы.
- из 11
Приятного аппетита.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Шоколадный домик на Рождество
Предлагаю вам создать настоящую сказку своими руками и сделать пряничный шоколадный домик! Это не просто угощение к чаю, а тёплое семейное занятие, которое наполнит ваш дом уютом и праздничным настроением. Приготовление пряничного домика может показаться сложной задачей, но с этим рецептом вы убедитесь, что это вполне реально, даже если вы новичок в кулинарии. Готовить его мы будем из шоколадного теста, а скреплять детали и украшать будем разноцветной глазурью. Такой домик достаточно долго остаётся свежим, не черствеет, поэтому его можно приготовить заранее, а на Рождество подарить близким или поставить на стол к праздничному чаепитию.
Печенье на оливковом масле
Вкусное и простое печенье для зимних праздников. Вместо сливочного масла тесто для этого печенья готовится на оливковом масле extra virgin. Оно придаёт печенью дополнительный аромат. Идеальное угощение в морозный день!
Вафли из топинамбура
Вафли из топинамбура – простая в приготовлении выпечка с необычным, приятным ореховым вкусом. Такие вафли можно приготовить как десертные, увеличив количество сахара, либо как закусочные, полностью исключив его из состава. В любом варианте получается очень вкусно.
Яблочно-морковные палочки (печенье)
Полезное фруктово-овощное печенье обязательно понравится детям, не только за его яркость, но и за приятный вкус. Такие палочки отлично дополнят молоко или какао, полезный полдник вам и вашим детям гарантирован!
Заварное печенье
Заварное тесто известно многим хозяйкам. Из него пекут всем знакомые эклеры, профитроли и торты. Предлагаю приготовить из такого теста нежное, пористое внутри печенье. Оно отлично подойдет к чаю, кофе.
Печенье «Мадлен» в вафельнице
Французское печенье с хрустящей корочкой снаружи и мягким бисквитом внутри легко готовится при помощи электровафельницы. Это лакомство можно готовить с разными добавками, каждый раз получая новый, оригинальный вкус.