Шоколадный домик на Рождество
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вам создать настоящую сказку своими руками и сделать пряничный шоколадный домик! Это не просто угощение к чаю, а тёплое семейное занятие, которое наполнит ваш дом уютом и праздничным настроением. Приготовление пряничного домика может показаться сложной задачей, но с этим рецептом вы убедитесь, что это вполне реально, даже если вы новичок в кулинарии. Готовить его мы будем из шоколадного теста, а скреплять детали и украшать будем разноцветной глазурью. Такой домик достаточно долго остаётся свежим, не черствеет, поэтому его можно приготовить заранее, а на Рождество подарить близким или поставить на стол к праздничному чаепитию.»
Приготовление
- из 17
Соберём продукты для приготовления шоколадного домика на Рождество. Молоко и яйцо лучше заранее достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Глазурь я использовала готовую, но вы можете сделать глазурь сами, например из яичных белков и сахарной пудры, добавив в неё пищевые красители. А ещё можно декорировать домик растопленным шоколадом.
- из 17
В глубокую миску просеиваем муку, какао-порошок, добавляем разрыхлитель теста и перемешиваем. По желанию можно всё вместе ещё раз просеять.
- из 17
В другую миску наливаем молоко, добавляем в него яйцо и перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились.
- из 17
В яично-молочную смесь вливаем растительное масло, добавляем сахар и размешиваем, чтобы сахар растворился.
- Реклама
- из 17
Постепенно добавляем мучную смесь и перемешиваем. Сначала ложкой, а когда тесто станет достаточно плотным, замешиваем его руками.
- из 17
Готовое тесто должно получиться мягким, но не должно липнуть к рукам. Если тесто сильно прилипает к рукам, можно добавить немного муки. Накрываем тесто плёнкой и убираем минут на 30 в холодильник.
- из 17
Приготовим выкройку для домика. На бумаге рисуем детали домика, как показано на фото, затем вырезаем их ножницами.
Крыша - 140 на 100 мм (2 шт.)
Маленькая стена - 83 на 60 мм (2 шт.)
Большая стена с крышей - 140 на 95 мм (2 шт.)
Дверь - 40 на 23 мм
- из 17
Для удобства делим охлаждённое тесто на две части. Каждую часть раскатываем достаточно тонко, примерно 2-3 мм толщиной. Кладём сверху на тесто выкройку домика, слегка прижимаем (чтобы она не съезжала) и аккуратно вырезаем острым ножом.
- Реклама
- из 17
Обратите внимание, что всех деталей по 2 штуки, кроме двери. Её нужно будет вырезать, когда будете делать вторую большую стену.
- из 17
Из остатков теста можно вырезать ёлочки или любые другие фигурки.
- из 17
Перекладываем детали домика на застеленный пергаментом противень, оставляя между ними расстояние около 2 см.
- из 17
Выпекаем заготовки в предварительно прогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут, затем оставляем полностью остыть на плоской поверхности.
- Реклама
- из 17
Подравниваем края деталей ножом и декорируем их глазурью и кондитерской посыпкой на свой вкус. Можно даже пригласить маленьких помощников, чтобы они проявили свою фантазию и творческие способности.
- из 17
С помощью глазури скрепляем детали домика, сначала - стены и дверцу, потом - крышу. Временно можно закрепить детали зубочистками, пока глазурь не подсохнет (главное, не забыть их потом вытащить 🤭).
- из 17
Я готовила домик в первый раз, поэтому прошу не судить строго 🥹 Домик очень вкусный, мягкий, и мои домочадцы были в восторге. Приятного чаепития и счастливого Рождества!
- из 17
- Реклама
- из 17
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Пряники «Неженка»
Я редко готовлю пряники, так как мои близкие предпочитают другую выпечку. Но если готовлю, то выбираю рецепт, чтобы он был несложным в приготовлении и с отличным результатом. Это как раз про этот рецепт. Пряники действительно выходят нежными и долго остаются мягкими.
Печенье на оливковом масле
Вкусное и простое печенье для зимних праздников. Вместо сливочного масла тесто для этого печенья готовится на оливковом масле extra virgin. Оно придаёт печенью дополнительный аромат. Идеальное угощение в морозный день!
Вафли из топинамбура
Вафли из топинамбура – простая в приготовлении выпечка с необычным, приятным ореховым вкусом. Такие вафли можно приготовить как десертные, увеличив количество сахара, либо как закусочные, полностью исключив его из состава. В любом варианте получается очень вкусно.
Яблочно-морковные палочки (печенье)
Полезное фруктово-овощное печенье обязательно понравится детям, не только за его яркость, но и за приятный вкус. Такие палочки отлично дополнят молоко или какао, полезный полдник вам и вашим детям гарантирован!
Заварное печенье
Заварное тесто известно многим хозяйкам. Из него пекут всем знакомые эклеры, профитроли и торты. Предлагаю приготовить из такого теста нежное, пористое внутри печенье. Оно отлично подойдет к чаю, кофе.
Хворост из слоеного теста в духовке
Воздушный, хрустящий хворост из слоеного теста, приготовленный в духовке.