Рогалики с творогом в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Абсолютно незатейливая и бюджетная выпечка для всей семьи. Такие рогалики станут лучшим угощением к чаю. Тесто замесите с добавлением сливочного масла и молока, а начинку приготовьте из творога и сахара. По структуре тесто получится слегка рассыпчатым, чем-то похожим на слоеное, оно идеально сочетается с творогом.»
Приготовление
- из 12
Соберите все продукты, необходимые для приготовления рогаликов с творогом в духовке.
- из 12
Пшеничную муку просейте в глубокую миску, всыпьте туда же соль и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты.
- из 12
Холодное сливочное масло натрите на терке и смешайте с мукой.
- из 12
Затем влейте в тесто молоко, начните замешивать тесто.
- Реклама
- из 12
Замесите песочное тесто, оставьте его в покое на 20-30 минут, чтобы образовалась клейковина.
- из 12
Затем тесто разделите на две равные части. Каждую часть теста тонко раскатайте при помощи скалки, чтобы получился круг.
- из 12
Разрежьте тесто на равные секторы, а на широкий край выложите начинку - творог, смешанный с сахаром. Сахар кладите по вкусу, но помните: если добавить много сахара, то начинка вытечет в процессе выпекания. Творог берите средней жирности, чтобы он был посуше.
- из 12
Сверните рогалики. Скручивайте, начиная от широкой стороны, чтобы начинка оказалась внутри. Рогалики с творогом переложите на противень, смажьте изделия взбитым яичным желтком (его можно развести 1 ч. л. молока). Затем рогалики посыпьте сахаром - так будет вкуснее, ведь в тесте сахара совсем нет. Тут для посыпки сахара можете не жалеть.
- Реклама
- из 12
Выпекайте рогалики с творогом в духовке при 180°С примерно 20-25 минут, пусть станут слегка румяными. Готовые рогалики достаньте из духовки и прикройте сухим чистым полотенцем, оставьте остывать в таком виде, выпечка станет мягче.
- из 12
Готовые рогалики с творогом подавайте к столу. Заварите чай и зовите близких к столу!
- из 12
Хрустящее слоистое тесто и нежная творожная начинка - это очень вкусно!
- из 12
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Творожные вафли на гриле (электрогриле)
Творожные вафли - это отличный выбор для завтрака или полдника. Они легкие, с нежным вкусом творога, который придает им особый аромат. Подайте творожные вафли со сгущенным молоком, с вареньем или натуральным медом. Они отлично сочетаются с чаем, кофе или каким-либо фруктовым соком. Такой десерт станет отличным угощением для всей семьи или гостей.
Вафли из муки зеленой гречки
Для меня завтрак - это самый любимый прием пищи. Часто на завтрак я готовлю всевозможные тосты из домашнего хлеба, пеку вафли. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ароматных хрустящих вафель из муки зеленой гречки. Рецепт донельзя простой. Будет актуален для всех, кто следит за подсчетом БЖУ и у кого имеется аллергия на глютен. Подача вафель может быть разной. Предпочитаете сладкие - отлично... добавляйте в тесто сахарозаменитель и подавайте с медом и любимыми ягодами. Если любите завтрак посытнее, то можно вафли подать с творожным сыром, кусочком слабосоленой семги. Добавки как эксперименты могут быть разными. Выбирайте то, что нравится именно вам.
Печенье «Ленинградское»
Печенье из прошлого)! Любимое лакомство детей и взрослых. Готовится печенье несложно, главное - следовать чётко рецепту. Печенье получается с сахарной хрустящей корочкой. С холодным молоком или кофе - просто бомба!
Боовы (бовы, бообо)
Боовы (бовы, бобо, бообо) - традиционный бурятский десерт, без которого не обходится ни один праздник)). Вы всегда сможете найти боовы в меню любого бурятского кафе🙂. Это что-то вроде хвороста и пончиков вместе взятых - хрустящие снаружи, воздушные и нежные внутри. Это очень калорийно, конечно, но в праздник позволить можно😉.
Сушки с маком
Оказывается, вкусные маковые сушки можно сделать и в домашних условиях. Рецепт теста - постный, сушки крутить - ничего сложного. Простая выпечка для домашнего чаепития, а также чтобы взять с собой в дорогу или на прогулку в качестве перекуса.
Брукис (печенье с начинкой)
Видела вариант брукис у Энди Шеф/Endy Chef, но у меня другой - более... народный! Рецепт нарезного двухслойного печенья брукис обычно сопровождается вступлениями и комментами типа: сладкая симфония брауни и печенья, союз brownie и cookies, ода американской кухне, полубрауни-полупеченье, бесподобно, фантастика и т.п. Всё так!