Творожное печенье
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Рецепт нашла на просторах интернета, подкупил красивый вид выпечки, после того как приготовила сама - поняла, что фотография и рецепт не могут соответствовать друг другу, недобросовестные владельцы сайтов частенько пользуются такими трюками, но вкус печенья при этом нисколько не разочаровал, поэтому делюсь им с вами.
Ингредиенты:
- из 9
Первым делом отделяем желтки от белков. Для теста смешиваем желтки, масло комнатной температуры, творог, муку и гашеную соду.
- из 9
Тесто убираем в морозилку на 10-15 минут.
- из 9
Тем временем, взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, до крепкой массы.
- Реклама
- из 9
Тесто для удобства делим на несколько частей. Каждую часть раскатываем в прямоугольник.
- из 9
Наносим белковую массу (лучше не до края, потому что при сворачивании масса начинает вытекать). Сворачиваем тесто рулетом и нарезаем на круги.
- из 9
Выкладываем круги на противень на расстоянии друг от друга и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке около 30 минут.
- из 9
У меня осталось еще прилично белковой массы из которой я тут же испекла вкусные безешки.
- Реклама
- из 9
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Печенье из тыквы
Выпечка с добавлением клетчатки более полезна, чем просто мучная сдоба. Мне одинаково нравятся всевозможные печенья и кексы в составе как с фруктами, так и с овощами, например, с тыквой. Тыква - мегаполезный продукт! Хочу показать два варианта печенья: в этом рецепте из запеченной тыквы, а в следующем рецепте - из сырой. Не все любят вкус тыквы ... Но добавление пряностей (ванили, корицы и т.д.) повышает шансы того, что даже нелюбители тыквы присоединятся к вашему чаепитию :)
Тыквенное печенье с орехами
Для этого печенья, в отличие от предыдущего варианта, используется сырая тыква. Используйте или добавляйте к пшеничной муке другие виды муки (цельнозерновую, с отрубями, овсяную и т.д.), чтобы сделать печенье ещё более полезным. Пряности (ваниль, имбирь, корица, апельсиновая цедра и т.д.) очень улучшают вкус выпечки и, в придачу, могут настолько перебить вкус тыквы, что печенье может быть одобрено даже теми, кто тыкву не особо жалует в своем рационе ...
Постное печенье из моркови
Очень вкусное постное морковное печенье. Такая выпечка непременно порадует всех постящихся, а также веганов и вегетарианцев.
Творожное печенье «Треугольники»
Вкусное и ароматное песочное творожное печенье Треугольники с сахаром, идеальная выпечка для чаепития.