Творожное печенье с вишней
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное, нежное и ароматное угощение для домашнего чаепития. Мягкое, в меру сладкое творожное тесто прекрасно сочетается с лёгкой вишнёвой кислинкой. Для этого печенья можно использовать не только свежую вишню, но и замороженные ягоды, предварительно их разморозив, а также вишню из компота или варенья.»
Приготовление
- из 10
Соберём продукты для приготовления творожного печенья с вишней. Вишню моем и удаляем из неё косточки. Сливочное масло и яйцо желательно заранее достать из холодильника, чтобы масло размягчилось, а яйцо согрелось до комнатной температуры. Творог можно взять любой жирности, на свой вкус.
- из 10
В миску выкладываем творог, добавляем в него яйцо, сахар и по щепотке соли и ванилина. Перемешиваем до однородного состояния, для этих целей хорошо подойдёт погружной блендер.
- из 10
Добавляем размягчённое сливочное масло и ещё раз всё хорошо перемешиваем.
- из 10
Частями всыпаем просеянную муку и перемешиваем сначала ложкой, а затем, когда тесто станет достаточно плотным, замешиваем его руками.
- Реклама
- из 10
Готовое тесто должно получиться мягким и практически не прилипать к рукам.
- из 10
Доску слегка присыпаем мукой и раскатываем тесто толщиной около 5 мм. С помощью вырубки для теста или просто стаканом вырезаем кружочки. У меня получились кружочки диаметром 7 см. Остатки теста собираем в ком, снова раскатываем и вырезаем кружочки. Так делаем, пока не закончится тесто.
- из 10
В середину каждого кружочка кладём по две вишенки, немного приподнимаем и скрепляем края в форме лодочки, чтобы сок не вытекал. Сверху можно посыпать вишни небольшим количеством сахара, сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
- из 10
Перекладываем подготовленные печенья на противень, застелив его бумагой для выпечки. У меня всё печенье сразу не уместилось, поэтому выпекала в два захода. Ставим противень с печеньем в прогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут.
- Реклама
- из 10
Готовому творожному печенью с вишней даём остыть и подаём к столу. Приятного чаепития!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Кабачковые вафли с курицей
Невероятно вкусное, легкое, диетическое блюдо. Вафли из кабачков с отварной куриной грудкой без труда и быстро можно приготовить на завтрак или сытный перекус в течение дня. В тесто вафель можно добавить немного сыра, а также специи, которые предпочитаете. Вафли подойдут для детского меню, а также тем, у кого есть заболевания ЖКТ.
Шоколадное печенье без муки
Печенье можно приготовить за полчаса. Понадобятся хлопья, яичные белки, сахар и какао-порошок. Можно использовать не только мультизлаковые хлопья, но и кукурузные, лучше не глазированные. Глазированные придадут печенью жесткость. По желанию в тесто можно добавить шоколадные капли или горький шоколад, нарезанный на мелкие кусочки, ванилин, дробленые орешки или семечки.
Венские кето вафли
Кето вафли являются базовым блюдом этой диеты. Сегодня у меня самый простой и быстрый рецепт венских кето вафель. Эти вафли хороши как просто к кофе, так и с разными добавками. Разрешенная мука на кето - это ореховая, бобовая, льняная, псиллиум.
Печенье на квасе
Хрустящее, сладкое печенье с хлебным ароматом. Не знаю, как именно "работает" квас, но печеньки получились интересные и отличимыми от привычного песочного печенья.
Печенье «Мадлен» в мультипекаре
Это печенье получается просто невероятно вкусным и потрясающе аппетитно выглядит. Тесто готовится очень быстро и печенье в мультипекаре также быстро печется, поэтому такое печенье можно приготовить на завтрак утром в рабочий день. На пробу предлагаю приготовить небольшую порцию - у меня получилось 5 печений "Мадлен" (из указанного количества ингредиентов).
Курабье в мультипекаре
Рассыпчатое, нежное, вкусное, очень красивое печенье получается, если вы приготовите его в мультипекаре. Готовила я по рецепту из книги, которая шла в комплекте с моим мультипекарем, и хочу подчеркнуть - печенье получилось идеальным! Джем используйте в приготовлении по своему вкусу, главное, чтобы он был густым. У меня в работе мандариновый джем.