Пельмени с вишней
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Десертные пельмени с вишней - сочные, сладкие и очень вкусные. Готовить их будем на заварном тесте.»
Приготовление
- из 10
Пельмени с вишней готовим из таких ингредиентов.
- из 10
В муку добавить соль и растительное масло, влить кипяток, слегка перемешать ложкой.
Добавить яйцо и замесить тесто.
- из 10
Остывшее тесто убрать в пакет. И дать отдохнуть 30-60 минут.
- из 10
С вишни слить жидкость, добавить сахар, перемешать.
Если заготавливать пельмени в морозилку, то надо добавить в начинку немного крахмала.
- Реклама
- из 10
Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать кружочки.
- из 10
На тесто положить немного начинки.
- из 10
Защипнуть тесто сверху, а потом скрепить края, слепив пельмень.
- из 10
Налепленные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Варить пару минут, после того как всплывут.
- Реклама
- из 10
Пельмени с вишней готовы.
- из 10
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пельмени →
Чебупели с говядиной
На полках холодильников в магазинах пестрят яркие упаковки вкусной, немножечко вредной, быстрой еды - чебупели с разными начинками. Дети просят часто, а зачем покупать, ведь я сама могу приготовить, и намного вкуснее)). Если вам не лень, давайте готовить со мной)).
Чебупели с курицей
Чебуреки-пельмени стали очень популярны в наше время. Быстрый жареный перекус из теста с разнообразными начинками нравятся многим. Предлагаю приготовить сочные чебупели с курицей.
Чебупели с сосиской
Таких чебупели в магазине пока не продают). Этот простой вариант начинки на тот случай, когда нет времени или желания возиться с фаршем. Идея взять подкопченные сосиски мне пришла позже, думаю, получится еще вкуснее. Горячие чебупели хрустящие, а когда полежат - мягкие.
Хинкали на заварном тесте
Практикую приготовление непростого для меня блюда - хинкали. Это заварное тесто очень упростило процесс, лепились изделия легко и вышли они очень похожими (по виду) на настоящие хинкали. Готовые хинкали остались целыми, получились сочными и мягкими. Конечно, результат полностью зависит от раскатки теста и некоторых нюансов при варке, поэтому заходите в рецепт, все расскажу и покажу.
Равиоли с кроликом
Предыстория такая... Недавно ездили с мужем в страницу Раевская на улиточную ферму. Съела улитку, загадала желание, спросила фермера, какое вино он предпочитает в качестве гастропары к закускам из своих улиток. Он всё рассказал и отправил нас в винодельню «Форт Раевский» за «Алиготе». Считанные минуты на машине, и мы уже сидели в компании виноделов, так сказать, знакомились с ассортиментом. Вот это «Алиготе» и пошло на тушение крольчатины с овощами, в т.ч. для равиолей, но так-то вино - это дополнительный и не обязательный ингредиент, можно и просто в воде, т.е. в овощном бульоне.
Равиоли с креветкой и лососем
Для разновидности пасты, т.е. для равиолей, желательно тесто из муки твердых сортов и яиц, а оригинальная начинка – из готовых продуктов, т.е. не сырая. В этом варианте начинка будет из лососёвой рыбы, приготовленной на пару, мелких консервированных креветок и хорошо плавящегося сыра.