Пицца на кабачковом тесте с сосисками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 16
Подготовим все ингредиенты для пиццы на кабачковом тесте с сосисками.
- из 16
Кабачок очищаем от кожицы и натираем на мелкой тёрке.
- из 16
Добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы кабачок выделил сок.
- из 16
Через 10 минут перекидываем на сито или дуршлаг. Хорошо отжимаем, чтобы ушла вся лишняя жидкость.
- Реклама
- из 16
К отжатому кабачку добавляем одно яйцо.
- из 16
Перемешиваем до однородного состояния.
- из 16
Всыпаем муку с разрыхлителем. Муку не просеиваем, в данном рецепте это не имеет никакого смысла.
- из 16
Еще раз все хорошо перемешиваем. Комочков муки быть не должно.
- Реклама
- из 16
Место, где будем выпекать пиццу, смазываем растительным маслом. Я использую сковороду без ручки диаметром 30 см.
- из 16
Выкладываем тесто равномерным слоем. Следите, чтобы по краям не было слишком тонкого слоя, иначе будет подгорать.
- из 16
Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 30 минут.
- из 16
Размазываем любой соус. Я использовала кетчуп.
- Реклама
- из 16
Выкладываем начинку. Используйте ингредиенты, которые любите.
- из 16
Сверху засыпаем все сыром.
- из 16
Ставим кабачковую пиццу с сосисками снова в духовку, также разогретую до 200 градусов, примерно на 15 минут. Так как корж уже готов, нужно просто расплавить сыр.
- из 16
Достаём, по желанию посыпаем сверху зеленью и наслаждаемся!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Пицца с адыгейским сыром
Адыгейский сыр отлично подходит к сочным помидорам и ароматной колбасе, поэтому все эти продукты можно объединить в приготовлении пиццы. Вкусная и сытная пицца - отличный вариант сытного перекуса!
Пицца «Солянка»
Пицца - открытый пирог итальянского происхождения, который прочно занял своё место на наших обеденных столах. Предлагаю еще один рецепт пиццы. В данном варианте начинка пиццы полностью совпадает с ингредиентами всем известного супа - солянки. Любителям солянки такая пицца подойдет.
Пицца с сырыми шампиньонами
Было дело, жарила для пиццы шампиньоны, и иногда с луком, но только раз попробовала добавить их тонко нарезанными сырыми и больше не жарю! Возьмите на заметку такой вариант.
Пицца на батоне на сковороде
Отличная альтернатива, если нет духовки или желания с ней возиться - не нужно замешивать и раскатывать тесто. С начинкой можно экспериментировать и добавлять то, что найдётся в холодильнике.
Безглютеновая пицца
Безглютеновая пицца на дрожжах. Свежие дрожжи можно заменить сухими, тогда их понадобится в 3 раза меньше (5 г). Начинка для пиццы может быть абсолютно любой.
Пицца «Капрезе»
Пицца Капрезе впервые была приготовлена на острове Капри, в честь этого и получила своё название. Это сочетание вкуса моцареллы, базилика и томатов никого не оставит равнодушным.