Пицца на кефире и майонезе

Приготовление

1. 1

   из 15 Готово

   Пицца – довольно вкусная и сытная выпечка, которая давно радует нас своим незабываемым вкусом. Огромное количество рецептов на просторах интернета просто сводит с ума. Наверняка у каждого из нас есть свой любимый рецепт приготовления теста для пиццы и вкусной, сочной начинки. Поделюсь несложным рецептом теста на кефире и майонезе. Готовое тесто получается мягким и ароматным. А вот начинку можно подобрать на свой вкус.

   Для приготовления пиццы на кефире и майонезе возьмите следующие продукты.

   
2. 2

   из 15 Готово

   Для замеса теста возьмите кефир покислее, тогда и готовая пицца будет более воздушной. Можно взять обезжиренный или 1-процентный кефир. Налейте его в глубокую миску для замеса теста. Насыпьте соду. Перемешайте и дайте 5-7 минут отдохнуть, чтобы сода прореагировала с кислым кефиром.

   
3. 3

   из 15 Готово

   Добавьте майонез. Я использовала с жирностью 30 процентов. Перемешайте.

   
4. 4

   из 15 Готово

   Насыпьте соль и прованские травы. Можно поэкспериментировать и добавить другие пряности. Перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 15 Готово

   Насыпьте просеянную муку.

   
7. 6

   из 15 Готово

   Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Укройте полотенцем и дайте ему отдохнуть 25-30 минут на кухне. Пока тесто выстаивается, подготовьте любимую начинку.

   
8. 7

   из 15 Готово

   Раскатайте в пласт по диаметру формы, в моем случае диаметр - 30 см. Переложите тесто в форму или на противень. По желанию, можно застелить пергаментом.

   
9. 8

   из 15 Готово

   Смажьте томатной пастой, кетчупом или домашним соусом.

   
10. Реклама
11. 9

    из 15 Готово

    Отварите заранее куриное мясо. Остудите его, нарежьте небольшими кусочками и распределите по томатному слою.

    
12. 10

    из 15 Готово

    Распределите кусочки консервированного ананаса.

    
13. 11

    из 15 Готово

    Уложите тонкие пластинки помидора. Слегка посыпьте солью и молотым перцем. На данном шаге можно сдобрить майонезом.

    
14. 12

    из 15 Готово

    Посыпьте натертым сыром, и можно запекать.

    
15. Реклама
16. 13

    из 15 Готово

    Мне захотелось немного украсить верхний слой. Я оставила немного теста и вырезала сердечки. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Запекайте 40-60 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.

    
17. 14

    из 15 Готово

    Пицца на кефире и майонезе готова.

    
18. 15

    из 15 Готово

    Приятного аппетита!