Тесто для пиццы без яиц (+пицца)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Получается аппетитное, хрустящее бездрожжевое тесто, по вкусу - как песочное.»
Приготовление
- из 12
Приходилось ли вам готовить пресное тесто для пиццы без яиц и дрожжей? Вот и я впервые попробовала тесто на подсолнечном масле и воде, в его состав вошли всего четыре компонента: мука (без которой, согласитесь, никак), подсолнечное масло, вода и соль. Вот и все! А пицца получилась отменная, я на всякий случай не стала много делать - испекла небольшие пиццочки - так называемые пиццеты, разовые, на одну порцию. Ушли на "ура" - как говорится, похрустели ими на славу. Советую и вам приобщить семейство однажды вечерком к совместному хрусту! Очень сближает!
- из 12
Итак, возьмите продукты по списку.
- из 12
В миску вольем масло.
- из 12
Добавим воду.
- Реклама
- из 12
Посолим и хорошо перемешаем до растворения соли.
- из 12
Добавим постепенно муку. Замесим тесто - готовое тесто для пиццы без яиц и дрожжей получается как песочное, совершенно не липнет.
- из 12
Поместим тесто в пакет и дадим хотя бы минут 20 ему полежать.
- из 12
Затем раскатаем, как обычно, лепешки нужного размера. Я делала простую пиццу - помидорную, самую мою любимую. Тесто смажем маслом, нанесем кетчуп или томатную пасту.
- Реклама
- из 12
- из 12
Поместим на бумагу и поставим в нагретую до 180 градусов духовку минут на 15-20.
- из 12
Вот и все! Как испечется - хрустите на здоровье!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Тесто для пиццы на майонезе без дрожжей (+пицца)
Пицца из теста на майонезе без дрожжей - простая, быстрая и легкая выпечка.
Пицца на кефире и майонезе
Пицца на кефире и майонезе получается вкусной и ароматной и обязательно понравится всем домашним.
Пицца с ананасами и ветчиной
Вкусную и сочную пиццу с ветчиной и ананасами можно приготовить на завтрак или для семейных посиделок.
Пицца на сковороде без муки
Интересная идея приготовления безглютеновой пиццы (без пшеничной муки) на сковороде. Неказистый, но очень вкусный и хрустящий результат.
Пицца на сковороде без дрожжей
Пицца на сковороде без дрожжей - это не то чтобы классика современной итальянской кухни, но рецепт все-таки существующий, и существующий очень давно. Нужно просто отдавать себе отчет, что купольные печи для пиццы, и даже просто духовки были в Италии далеко не во всех домах. Я имею в виду не современность, а, например, середину прошлого века. Холодильники тогда, знаете, тоже были не у всех. Сухих дрожжей еще не было, а как обычные без холодильника хранить, в итальянском-то климате? Если ты - крестьянин и живешь в маленьком домике у черта на рогах, то за свежими дрожжами к пекарю каждый раз бегать не станешь. Большая печь тебе ни к чему, максимум, что у тебя есть - это дровяная плита и сковорода. Но пиццу в таких условиях им делать все равно удавалось, периодически встречаю описание этой сценки в книгах. Мой рецепт, конечно, не с тех дремучих времен. Он - от современного повара, просто тоже итальянский.
Пицца с ветчиной, сыром и помидорами
Пицца с ветчиной, сыром и помидорами на тонком хрустящем тесте с манкой - очень вкусно и просто!!! Непременно попробуйте рецепт!