Пицца с картофелем

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Технология приготовления пиццы с картофелем легкая и простая, а продукты недорогие и доступные.

   Для приготовления пиццы желательно взять картофель рассыпчатых сортов, чтобы получилось хорошее равномерное пюре.

   Твердый сыр можно брать любой, какой вы предпочитаете.

   Указанных продуктов хватит на 2 картофельные пиццы диаметром 27 мм.

   
2. 2

   из 8 Готово

   В миску поместите просеянную пшеничную муку, добавьте мелкую соль, сухие мелкие дрожжи, чуть-чуть сахара, перемешайте. Перемешивая, постепенно вливайте теплую (около 37 градусов) воду. Затем добавьте в тесто растительное масло. Замесите липкое тесто и на 40-60 минут оставьте его в теплом месте.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Картофель помойте, очистите, нарежьте ломтиками одинаковой величины, залейте кипящей водой, добавьте немного соли, доведите до кипения и варите около 15 минут до полной готовности. Слейте отвар, измельчите готовый картофель в пюре. Можно добавить немного отвара или молока, чтобы пюре не было сильно сухим.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Тесто припылите мукой, обомните и оставьте еще на 10-15 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Распределите половину теста по форме, смазанной растительным маслом и присыпанной мукой. Сверху выложите слой картофельного пюре, разровняйте его по всей площади теста.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Сверху посыпьте заготовку натертыми на крупной терке адыгейским и твердым сырами и итальянскими травами.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Поставьте пиццу с картошкой и адыгейским сыром в разогретую до 230 градусов духовку и выпекайте около 15-20 минут до красивого подрумянивания.

   Готовую горячую пиццу подавайте незамедлительно, дополнив свежей зеленью на свой вкус.

   
9. 8

   из 8 Готово