Пицца с семгой и креветками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Такую пиццу специально не планирую, она получается обычно, когда в холодильнике есть кусок слабосоленой семги или другой красной рыбы, а в морозилке - замороженные вареные креветки. И семгу, и креветки по причине их дороговизны покупаю мелким оптом, т.е. целой рыбиной и коробкой креветок.»
Приготовление
- из 7
У меня прижился для приготовления пиццы сыр сулугуни, а так-то можно и моцареллу, что более традиционно, а полутвердые сорта - нежелательно. В тему была бы ещё свежая зелень на готовую уже пиццу с семгой и креветками, это я про листочки руколы или укропчик. Если нет свежих помидоров, то используйте кетчуп, но в минимальном количестве, т.е. не промазывайте им всю поверхность теста.
Тесто приготовьте по рецепту с сайта или берите покупное дрожжевое. У меня тесто для пиццы чаще всего по этому рецепту.
Для пиццы с семгой и креветками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 7
Креветок для начинки достаточно просто разморозить и очистить от панциря, сыр нужно крупно натереть, лук - тонко нашинковать полукольцами, семгу и помидор - нарезать на ломтики, а маслины - на половинки.
- из 7
Раскатайте тесто в круглую заготовку диаметром 20-25 см, сформируйте бортики. Переложите заготовку на промасленный противень, смажьте поверхность оливковым маслом и посыпьте половиной подготовленного сыра сулугуни.
- из 7
Разложите равномерно ингредиенты начинки: ломти помидоров и семги, половинки маслин и креветки. Крупных креветок можно разделить пополам.
- Реклама
- из 7
Сверху уложите тонкие кольца репчатого лука и посыпьте остальным сыром.
- из 7
Запекайте пиццу в разогретой духовке при 200-215 градусах 12-15 минут.
- из 7
Пицца с семгой и креветками готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Пицца с твёрдым сыром и брынзой
Вкусная и сочная вегетарианская сырная пицца получится просто идеальной, если вы соедините в ней брынзу и любой твердый сыр. Без кетчупа.
Пицца с балыком и оливками на лаваше
Если родные просят пиццу, а вам лень готовить дрожжевое тесто, то просто используйте тонкий армянский лаваш, выкладывая на него начинки.
Сырная пицца на лаваше
Сырная пицца моментального приготовления будет вам доступна, если у вас есть в наличии обычная духовка или микроволновка, мультиварка.
Ленивая пицца из лаваша
Двойной слой лаваша, смазанный соусом и посыпанный сыром, дает интересный эффект мягкого сочного теста. Понравится всем! Начинка - по вкусу.
Веганская пицца
Вкусная и сочная пицца без сыра и мяса. Вегетарианцы оценят, а веганы одобрят. Ну а всем остальным предлагаю как минимум попробовать...
Пицца с кальмарами и креветками
Пицца из готового дрожжевого теста с морепродуктами, сыром и маслинами. Если живёте не у моря, будет дороговато. Но зато вкусно и полезно ))