Блинный пирог с бананами и яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Несъеденные блинчики можно всегда использовать для такого пирога-улитки. Приготовим начинку, заливку, сформируем пирог, запечём и готово!»
Приготовление
- из 15
Для приготовления блинного пирога с бананами и яблоками возьмите следующие ингредиенты. Блины готовила по этому рецепту.
- из 15
Приготовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры.
- из 15
И натираем на крупной тёрке.
- из 15
Мякоть банана (примерно 200 граммов без кожуры) выкладываем в миску и разминаем вилкой до однородного пюре.
- Реклама
- из 15
Выкладываем к бананам тёртые яблоки, всыпаем корицу по вкусу. Также можно использовать другие пряности для выпечки: имбирь, кардамон, кориандр, ванилин и другие.
- из 15
Перемешиваем до однородности. Получается достаточно густая начинка для наших блинчиков.
- из 15
Выкладываем массу на верхний блин в стопочке так, чтобы свернуть его в трубочку.
- из 15
Формируем таким образом из всех блинчиков трубочки с яблочно-банановой начинкой. Старайтесь, чтобы начинки во всех трубочках было примерно равное количество.
- Реклама
- из 15
Выкладываем заготовки в форму, промазанную маслом, в виде улитки, начиная от бортов к центру. В мою форму диаметром 22 см вместилось 11 тонких блинчиков с начинкой.
- из 15
Оставляем пирог в стороне и готовим заливку. В миске (можно в той же, из-под фруктовой начинки) соединяем яйца, сметану и сахар.
- из 15
Взбиваем венчиком до однородности.
- из 15
И заливаем будущий пирог, равномерно распределяя заливку между всеми блинчиками.
- Реклама
- из 15
Выпекаем блинный пирог с бананами и яблоками в духовке при 180 градусах 20-30 минут, до румяности.
- из 15
Остужаем, вынимаем на блюдо для подачи, посыпаем сахарной пудрой по вкусу и угощаемся. Приятного аппетита!
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Песочно-лимонные квадратики
Очень вкусный, нежный, мягкий десерт из песочного теста с лимонной заливкой (из взбитых яиц с сахаром и лимонным соком). Рекомендую!
Постные ореховые полоски
Ореховые полоски – вкусная и ароматная выпечка без яиц, которая отлично подойдет для постного меню.
Шоколадно-банановый пирог
Рецепт вкусного пирога из шоколада с бананами и медом (+немного муки всё же тоже понадобится). Пирог получается влажным и очень аппетитным!
Пирог из дрожжевого теста с лососем
Вкусный, сытный дрожжевой пирог с начинкой из красной рыбы и вареных яиц с луком и зеленью. Подавать можно к супам и в качестве перекуса.
Блинный пирог с капустой
Вкусный, плотный пирог из блинов и жареной белокочанной капусты. Блинчики я выпекала на молоке, вы же можете использовать другой рецепт.
Заливной пирог на сыворотке
Вкусный, нежный заливной пирог с начинкой из брокколи и стручковой фасоли (можно брать другие овощи). Выпекаем в духовке.