Песочно-лимонные квадратики

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Подготовить ингредиенты для приготовления песочно-лимонных квадратиков.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Мягкое сливочное масло тщательно взбить с сахаром до пышной массы.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Добавить в смесь соль и просеянную муку, немного перемешать.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Затем быстро собрать тесто в комок.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Форму застелить пергаментом и раскатать тесто, бортики делать не нужно. Духовку разогреть до 190 градусов и поставить в неё форму с тестом на 10-15 минут.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Пока выпекается основа, приготовить лимонный слой. Взбить яйца с сахаром в течение 5 минут.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Из лимона выжать сок, должно получиться 60 мл, или можно взять готовый лимонный сок в бутылках. В яичную смесь добавить лимонный сок и столовую ложку муки с горкой.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Основу достать из духовки, дать ей остыть 5 минут и вылить сверху заливку. Снова вернуть в духовку на 15-20 минут.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Десерт остудить, вынуть из формы и разрезать на квадратики. Посыпать сахарной пудрой.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Очень вкусно к чаю или кофе.