Брауни с фундуком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для всех почитателей шоколадной выпечки хочу предложить обалденный пирог с большим количеством фундука. Брауни нежный, несухой, да и описывать нет смысла, надо пробовать!!»
Приготовление
- из 13
Приготовить все ингредиенты для брауни с фундуком.
- из 13
Яйца соединить с сахаром. Взбить венчиком или миксером.
- из 13
Масло и шоколад растопить на плите или в микроволновке.
- из 13
Соединить шоколадную и яичную массы.
- Реклама
- из 13
Добавить соль, муку, какао и разрыхлитель.
- из 13
Перемешать до однородного гладкого теста.
- из 13
Фундук поджарить на сковороде буквально пару минут, постоянно перемешивая.
- из 13
Можно нарубить орехи ножом, но удобнее переложить их в пакет и "разбить" толкушкой.
Пусть орехи будут крупными.
- Реклама
- из 13
Добавить орехи в тесто.
- из 13
Перемешать.
- из 13
Выложить в смазанную маслом форму.
- из 13
Выпекать до сухой спички при температуре 180 градусов. У меня ушло 15 минут.
- Реклама
- из 13
Брауни с фундуком надо переложить на решётку, дать немного остыть, и можно угощаться.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Венский пирог с вареньем
От вашего варенья зависит сладость будущего пирога, поэтому количество сахара указано в ингредиентах приблизительно - у меня вишневое варенье в меру сладкое. Цедру лимона вовсе не обязательно добавлять, но в готовом пироге заметен легкий цитрусовый вкусовой оттенок - мне очень понравилось.
Пирог «Разборник»
Пирог «Разборник» в кулинариях видела под названием «Семейный», а на застольях его называют иногда «Праздничный». Покажу его вариант на примере прямоугольного пирога из дрожжевого теста на кефире с несладкими начинками.
Заливной пирог из теста на ряженке
Тесто для этого пирога готовим на ряженке и получается оно довольно жидким. Яблоки используйте кисло-сладкие и количество яблочных ломтиков можно добавлять по вкусу. Сам пирог готовится предельно просто, поэтому никаких проблем в приготовлении возникнуть не должно.
Пирог «Ягодное лукошко»
Тесто замешиваем руками. Пока тесто отдыхает, приготовим ягодную начинку. Пирог формируем с бортиками и разделяем на 4 вида начинки. Украсить пирог можно по желанию, я сделала цветочки и веточки. Пирог получился очень вкусным, с пышным тестом и сочной ягодной начинкой.
Заливной пирог с вареньем на кефире
Пирог получается нежным, пышным и вкусным. Для приготовления пирога берите густое варенье или фрукты из него.
Чайный пирог из заварки без варенья
Вы даже не представляете, насколько ароматным может получиться чайный пирог! Рекомендую использовать заварку «Earl Grey» - именно аромат бергамота так насыщает выпечку. По желанию пирог допустимо пропитать сладким сиропом или присыпать сверху сахарной пудрой. Мне пирог по нраву без сладких добавок, вприкуску с кофе. Муки для создания выпечки может потребоваться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от величины куриных яиц. Лучше всего ориентироваться по консистенции теста - следы от венчика не должны сразу же расплываться. Они должны оставаться на тесте в течение 10-20 секунд. Консистенция теста - примерно такая же как на оладьи. Обязательно добавляйте разрыхлитель или гасите 1 ч.л. соды уксусом - без этого пирог не будет пористым и воздушным, тесто слипнется в один комок.