Заливной пирог из теста на ряженке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тесто для этого пирога готовим на ряженке и получается оно довольно жидким. Яблоки используйте кисло-сладкие и количество яблочных ломтиков можно добавлять по вкусу. Сам пирог готовится предельно просто, поэтому никаких проблем в приготовлении возникнуть не должно.»
Приготовление
- из 10
Все ингредиенты для заливного пирога из теста на ряженке подготовим по списку. Яблоки промоем в проточной воде.
- из 10
В просторную миску вобьем яйца и добавим сахар.
- из 10
Будем взбивать миксером эти ингредиенты до получения однородной и пышной смеси - это примерно 1 минуту.
- из 10
Зальем ряженку и венчиком все перемешаем.
- Реклама
- из 10
Просеем муку, добавим разрыхлитель.
- из 10
Эти ингредиенты активно перемешаем венчиком, и у нас должно получиться однородное жидкое тесто.
- из 10
С яблок снимем кожуру и удалим семена. Яблочную мякоть нарежем тонкими ломтиками.
- из 10
Дно формы застелем пергаментом для выпекания, вольем половину теста, равномерно распределяя по дну ложкой. Затем поверх хаотично выложим яблочные ломтики.
- Реклама
- из 10
Зальем оставшуюся часть теста, равномерно распределяя ложкой. Заполненную форму отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- из 10
Перед подачей заливной пирог из теста на ряженке охлаждаем, можно немного присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Брауни с фундуком
Для всех почитателей шоколадной выпечки хочу предложить обалденный пирог с большим количеством фундука. Брауни нежный, несухой, да и описывать нет смысла, надо пробовать!!
Венский пирог с вареньем
От вашего варенья зависит сладость будущего пирога, поэтому количество сахара указано в ингредиентах приблизительно - у меня вишневое варенье в меру сладкое. Цедру лимона вовсе не обязательно добавлять, но в готовом пироге заметен легкий цитрусовый вкусовой оттенок - мне очень понравилось.
Пирог «Разборник»
Пирог «Разборник» в кулинариях видела под названием «Семейный», а на застольях его называют иногда «Праздничный». Покажу его вариант на примере прямоугольного пирога из дрожжевого теста на кефире с несладкими начинками.
Пирог «Ягодное лукошко»
Тесто замешиваем руками. Пока тесто отдыхает, приготовим ягодную начинку. Пирог формируем с бортиками и разделяем на 4 вида начинки. Украсить пирог можно по желанию, я сделала цветочки и веточки. Пирог получился очень вкусным, с пышным тестом и сочной ягодной начинкой.
Яблочный пирог с мороженым
Яблочный пирог - это ароматная и вкусная домашняя выпечка. А если добавить к пирогу мороженое, то получится обалденный десерт. Конечно, такой десерт подают сразу после приготовления - горячий пирог обязательно должен подтопить мороженое.
Заливной пирог с вареньем на кефире
Пирог получается нежным, пышным и вкусным. Для приготовления пирога берите густое варенье или фрукты из него.