Диетический морковный пирог
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для приготовления диетического морковного пирога половину пшеничной муки заменим на ржаную, добавим овсяные хлопья, вместо сахара возьмем сладкий изюм и иргу. Аромат - за счет молотой корицы. Пирог получается в меру сладким, чуть влажным, для меня очень вкусным.»
Приготовление
- из 13
Подготовьте продукты для диетического морковного пирога по списку.
Морковь почистите, изюм промойте и обсушите. Замороженную иргу не размораживайте специально.
- из 13
Разбейте в миску яйца, добавьте сахар.
- из 13
Венчиком взбейте яйца с сахаром и влейте кефир. Перемешайте.
- из 13
Добавьте натертую на мелкой терке морковь. Перемешайте.
- Реклама
- из 13
Всыпьте ржаную и пшеничную муку, овсяные хлопья, корицу, разрыхлитель.
- из 13
Перемешайте. Количество муки приблизительное, будет зависеть от сочности моркови и густоты кефира.
- из 13
Добавьте в тесто растительное масло, иргу и изюм.
- из 13
Еще раз аккуратно перемешайте.
- Реклама
- из 13
Форму для запекания смажьте растительным маслом или застелите пекарской бумагой и переложите в нее тесто.
- из 13
Выпекайте диетический морковный пирог в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 50-60 минут на среднем уровне. Нагрев духовки - верх-низ.
Готовность пирога проверьте деревянной зубочисткой: зубочистка должна выходить из пирога полностью сухой.
- из 13
Испеченный пирог выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.
- из 13
- Реклама
- из 13
Разрезайте морковный пирог, когда он полностью остынет. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Морковный пирог на сметане
Прекрасный быстрый пирог с морковью, которая не ощущается как овощ, а придаёт лишь нежность и влажность выпечке. В пирог можно добавить изюм или грецкие орехи (рубленые). Крем можно и не делать, но с ним получается, интереснее и похоже даже на торт. Прежде чем наносить сметану, дайте пирогу полностью остыть. Порция на небольшой пирог.
Морковно-овсяный пирог
Ещё один вкусный пирог с морковью. Готовится просто и быстро. Не требует пропитки, так как сам получается слегка влажноватым. Корица придаст пирогу приятный аромат, но если не любите, то можно не добавлять.
Дрожжевой пирог с рыбным фаршем
Пирог из дрожжевого теста с рыбным фаршем - бюджетный, но очень вкусный вариант домашней несладкой выпечки. Невероятно мягкое дрожжевое тесто на сыворотке и сочная начинка из фарша минтая с добавлением сливочного масла.
Заливной пирог с капустой на сковороде
Заливной пирог на сковороде - это простой выход из положения, когда не хочется долго возиться с тестом и включать духовку. При этом вы получите отличную домашнюю выпечку. Нежное тесто и сочная начинка. Пирог подойдёт к чаю, супам, бульонам.
Пирог с индейкой и сыром
Сдобный, дрожжевой пирог с индейкой и сыром универсален, так как подойдет к чаю, к любому бульону, супу, щам, борщам. А также это отличная закуска. Готовится достаточно просто, главное, чтобы дрожжи были хорошего качества. Подробный, пошаговый рецепт я даю в описании. А также я покажу вам, как просто и красиво оформить такой пирог.
Шоколадный бисквит на желтках
Тем, кто без ума от шоколадной выпечки, рекомендую приготовить бисквит с какао на желтках. Этот десерт будет не столь воздушным, как обычный бисквит, но получится более бархатным на вкус. Из-за того что в его составе нет белков, бисквит будет невысоким и может растрескаться при выпекании. Зато он получится более сбитым, сочным и липким. Обязательно добавляйте разрыхлитель, чтобы тесто легко вспушивалось. Помните, что такая выпечка может быстро осесть после выпекания - это ей свойственно.