Песочный пирог-плетенка с вишней
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежный, рассыпчатый пирог с кисло-сладкой начинкой из вишни станет отличным дополнением к чаю, кофе в кругу семьи или за праздничным столом с друзьями. Готовится просто и относительно быстро.»
Приготовление
- из 17
Соберите ингредиенты для приготовления песочного пирога-плетенки с вишней.
- из 17
В миску выложите мягкое сливочное масло и насыпьте сахар.
- из 17
Перемешайте эти ингредиенты до однородности.
- из 17
Затем добавьте сметану и соду. Снова хорошо перемешайте.
- Реклама
- из 17
Постепенно добавьте муку.
- из 17
Замесите мягкое, эластичное тесто. Отправьте в холод на 30-40 минут.
- из 17
А пока тесто в холодильнике, приготовьте начинку. Вишню без косточек выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар.
- из 17
Нагревайте, пока вишня не пустит сок и сахар полностью не растворится.
- Реклама
- из 17
После добавьте крахмал.
- из 17
Постоянно перемешивая, доведите вишню до загустения. Начинка для пирога готова.
- из 17
Достаньте охлажденное тесто и разделите на две части. Одну часть раскатайте в круг и выложите в форму для запекания.
- из 17
Покройте тесто приготовленной начинкой из вишни.
- Реклама
- из 17
Вторую часть теста тоже раскатайте и нарежьте полосками. Выложите на начинку в виде решетки.
- из 17
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 170-175 градусов, 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
- из 17
Рассыпчатый, нежный и вкусный песочный пирог-плетенка с вишней готов.
- из 17
- Реклама
- из 17
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Портокалопита (греческий апельсиновый пирог)
Портокалопита – это традиционный греческий пирог, название которого происходит от слов «portokali» (апельсин) и «pita» (пирог). Этот десерт отличается сочным апельсиновым вкусом и традиционно готовится из теста фило, апельсинового сока, цедры, йогурта и сахара. Кроме свежих апельсинов, я использовала апельсиновый сок из магазина, но можно взять побольше апельсинов, чтобы получить ещё стакан свежевыжатого сока. Получается пирог влажным, нежным, немного похожим на запеканку, и необыкновенно ароматным. Портокалопиту обычно подают в качестве десерта после обеда или ужина, к чаепитию в кругу семьи и друзей. Пирог лучше всего подавать в остывшем виде, по желанию его можно украсить дольками апельсина, сахарной пудрой и шариком ванильного мороженого.
Бисквит с арахисовой пастой
Очень ароматный, пористый и несухой бисквит. Можно поедать в "чистом" виде с кофе или чаем. А можно сделать торт с карамельным или шоколадным кремом, к примеру.
Яблочный террин
Изысканный десерт для тех, кто ценит сочетание нежной текстуры и насыщенного фруктового вкуса. Простой и низкокалорийный террин из яблок придется по вкусу и взрослым, и детям.
Пирог «Персиковое наслаждение»
Предлагаю рецепт замечательного пирога на скорую руку с персиками. Нежная, пышная и очень вкусная домашняя выпечка, которая отлично подойдет к чаю, кофе или компоту. Персики берите любые, у меня консервированные.
Блонди брауни (десерт)
Под блонди понимаются брауни, но из белого шоколада. А добавление мороженого, солёной карамели и других сладких соусов, джемов, орехов, свежих или сублимированных ягод и фруктов и т.п. превращает его в ещё более эффектный и даже изысканный десерт. Мне нравится подача именно белого «брауни» с апельсиновым и клюквенным джемом. Пробовала вариант с мятой и с лавандой. Это я к тому, что смело экспериментируйте и улучшайте простой рецепт в рамках своего вкуса!
Пирог-перевёртыш с клубникой
Предлагаю приготовить простой пирог-перевертыш с клубникой. Выпекать пирог лучше в керамической форме, не очень высокой. Пирог готовим в духовке, а затем переворачиваем его в горячем виде. Перед выпечкой ягоды выкладываем на дно формы, а когда перевернем пирог, ягодки получатся сверху. Пирог получается вкусным и красивым, такой пирог можно приготовить для домашнего чаепития.