Пирог из слоеного теста с щавелем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Быстро, вкусно и сытно – это девиз занятого человека. Этот пирог является именно таким: быстрым, вкусным и сытным.»
Приготовление
- из 12
Слоеное тесто широко используется в кулинарии – удобно, быстро, и что самое главное, вкусно. Слоеное тесто должно быть всегда в морозилке, ведь оно, как спасательный круг, спасет при любой ситуации: гости на пороге, захотелось чего-то сладенького, печеного или просто кого-то удивить своими кулинарными способностями.
Пирог со щавелем – это очень вкусно и очень быстро. Главное, вовремя выложить тесто из морозильной камеры, чтобы оно разморозилось.
Я добавила еще брынзу в качестве начинки, но можно ее заменить творогом, адыгейским или твердым сыром, а можно и вовсе исключить из рецепта.
Пирог из слоеного теста с щавелем получается достаточно большим и сытным. Его можно подавать на стол со свежими овощами, хотя я предпочитаю с чашечкой кофе.
Подготовить необходимые ингредиенты.
- из 12
Тесто разморозить (для этого лучше с вечера переложить его из морозилки в холодильник и оставить до утра, а утром приняться за приготовление). Аккуратно развернуть его и отрезать нужную часть (это будет зависеть от размера формы). Я отрезала 2/3 и устелила дно и две противоположные стороны формы 24х14 см. Форму заранее необходимо устелить пекарской бумагой.
- из 12
Яйцо взбить вилкой или венчиком в однородную массу. Смазать им «дно» заготовки.
- из 12
Щавель вымыть и нашинковать.
- Реклама
- из 12
Выложить его на тесто.
- из 12
Брынзу размять вилкой или нарезать мелким кубиком.
- из 12
Выложить сверху на щавель.
- из 12
Завернуть свисающие края. Выложить сверху оставшееся тесто и защипать. Смазать взбитым яйцом и посыпать семенами кориандра и фенхеля. По желанию можно украсить фигурками из теста.
- Реклама
- из 12
Отправить в духовку. Запекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.
- из 12
Быстрый, легкий и неимоверно вкусный пирог из слоеного теста с щавелем готов.
- из 12
Его можно подавать на стол как в теплом, так и в остывшем виде.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Кулебяка с картошкой
Рецепт кулебяки с картошкой и кабачком. Закрытый пирог готовится на сдобном сметанном тесте в духовке.
Пирог из слоеного теста с черешней
Пирог из слоеного теста с черешней - не быстрый, но необычный и очень вкусный.
Шарлотка с вишней в мультиварке
Шарлотка с вишней в мультиварке - идеальная выпечка в летний сезон.
Сметанник с клубникой
Изысканный летний сметанник со свежей клубникой! Вкусное хрустящее тесто и нежная сметанная заливка отлично сочетаются с ароматными ягодами.
Шарлотка с черешней
Шарлотка с черешней – простой в приготовлении, пышный и вкусный домашний пирог, рецепт которого должен быть в арсенале у каждого кулинара. Приготовленная на основе бисквитного теста, черешневая шарлотка получается невероятно мягкой, воздушной и пористой по текстуре. Вкрапления ягод черешни придают каждому кусочку пирога сочность и красочный внешний вид. Для приготовления шарлотки можно использовать любой сорт черешни, но наиболее эффектным получается сочетание светлого теста с плодами темного цвета и легкой кислинкой во вкусе, которая приятно оттеняет сладость пирога. Готовую шарлотку можно подавать как в теплом, так и охлажденном виде. Такой вариант сладкой домашней выпечки придется по вкусу всей семье и станет прекрасным дополнением к чаепитию. Попробуйте!
Пирог «Карпатский Фытыр»
Существует немало похожих пирогов, но из совершенно разных уголков нашей планеты. Сегодня будет эдакий гибрид двух самых знаменитых пирогов.