Пирог из сухарей с ягодами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Я пеку хлеб сама, чаще всего на закваске в хлебопечке. Такой хлеб съедается полностью. А вот покупные багеты/батоны/белый хлеб часто остаются. Не много, но два-три кусочка от булки засыхают. Я сегодня впервые приготовила из таких белых сухарей пирог - сухарник. Сухарник мне до того понравился, что теперь я точно знаю, куда использовать черствый белый хлеб. Я немного "развеселила" пирог ягодами, а вообще, можно добавить в тесто изюм, курагу, мак, шоколадные капли, дробленые орешки.»
Приготовление
- из 18
Продукты для приготовления пирога из сухарей с ягодами (сухарника) соберите по списку. Можно использовать готовые панировочные сухари или полностью сухой белый хлеб, батон, булочки.
- из 18
Белый сухой хлеб положите в чашу измельчителя.
- из 18
При помощи насадки металлический нож измельчите сухари до крошки.
- из 18
В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и ванилин.
- Реклама
- из 18
Венчиком взбейте яйца с сахаром и влейте кефир. Перемешайте.
- из 18
Всыпьте стакан панировочных сухарей.
- из 18
Перемешайте.
- из 18
Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 18
Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Консистенция теста должна получиться как густая сметана.
- из 18
Форму для запекания смажьте растительным маслом или застелите пекарской бумагой и выложите тесто.
- из 18
Разложите иргу на поверхности теста и слегка вдавите ягоды.
- из 18
Поставьте форму с тестом в разогретую до 180°С духовку примерно на 40-50 минут. Время выпечки будет зависеть от высоты теста, от особенностей духовки. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Шпажка должна выходить из пирога сухой.
- Реклама
- из 18
Испеченный сухарник аккуратно извлеките их формы, отделите от пекарской бумаги и охладите на решетке.
- из 18
Разрезайте пирог, когда он остынет.
- из 18
Высокий, пропеченный, мягкий, рассыпчатый и удивительно вкусный пирог из сухарей с ягодами.
- из 18
По-моему, отличная выпечка без хлопот для семейного чаепития.
- Реклама
- из 18
Приятного аппетита!
- из 18
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Брусничный пирог с белым шоколадом
Этот домашний пирог наполнен ягодами брусники и ароматом белого шоколада. Едва попробовав его, вы уже будете думать о втором кусочке, до того как съедите первый - настолько он хорош! В меру сладкий, с приятной брусничной кислинкой и терпкостью. Несмотря на всю простоту приготовления, брусничный пирог получается нарядным и его вполне можно приготовить к домашнему торжеству.
Пирог на сковороде с Нутеллой
Предлагаю простой рецепт пирога с Нутеллой. Тесто приготовим с помощью венчика, выпекать пирог будем на сковороде под крышкой. Пирог получается очень вкусным и ароматным, мелкопористым и воздушным. Такой пирог можно подать к чаю или кофе.
Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Традиционный чувашский пирог хуплу, конечно же, выглядит обычно так: тесто внизу, тесто вверху, а внутри, посередине начинка. Но мне захотелось повторить современный его вариант, попробованный в ресторане национальной кухни «Сувары» города Чебоксары. Очень интересное и актуальное решение – теста поменьше, начинки побольше!
Пирог с яблочным пюре
Наипростейшая, быстрая выпечка к чаю. Пирог, несмотря на отсутствие яиц и жиров животного происхождения в составе, получается пышным, воздушным и нежным на вкус. По желанию яблочный бисквит можно разрезать на две части и прослоить сметанным кремом, получится еще вкуснее.
Шоколадный тарт
Этот рецепт станет прекрасным выбором для праздничного стола или уютного семейного чаепития. Простота приготовления позволит приготовить этот шедевр даже начинающему кулинару. Давайте приступим!
Заливной пирог с мясом и рисом
Сытный пирог из заливного теста, а начинка в нем мясная, с добавлением риса, ароматная и сочная. Такой пирог можно есть даже остывшим, вкус не меняется - хорош.