Заливной пирог с мясом и рисом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытный пирог из заливного теста, а начинка в нем мясная, с добавлением риса, ароматная и сочная. Такой пирог можно есть даже остывшим, вкус не меняется - хорош.»
Приготовление
- из 13
Заливной пирог с мясом и рисом я готовила из всех ингредиентов, что указала в списке.
- из 13
Измельчить лук или мелко нарезать.
- из 13
Фарш и лук обжарить на среднем огне до готовности, если мясо суховато, добавить масло. Посолить, поперчить, сдобрить специями (если любите).
- из 13
Рис залить водой 1 к 2, варить на среднем огне, помешивая, чтобы вода испарилась, а рис стал почти мягким (в пироге дойдет).
Я для таких дел варю рис в пакетиках, быстро, удобно и ничего не прилипает.
- Реклама
- из 13
Добавить в мясо рис.
Перемешать.
- из 13
В кефир добавить соль, сахар, яйца и масло.
- из 13
Тщательно перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
- из 13
Перемешать до гладкого теста.
- Реклама
- из 13
Форму для выпечки застелить пергаментом.
Выложить половину теста, сверху распределить начинку.
- из 13
Сверху выложить оставшееся тесто.
- из 13
Заливной пирог с мясом и рисом выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.
- из 13
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Шоколадный тарт
Этот рецепт станет прекрасным выбором для праздничного стола или уютного семейного чаепития. Простота приготовления позволит приготовить этот шедевр даже начинающему кулинару. Давайте приступим!
Рваный пирог из лаваша на сковороде
Приготовить пирог из лаваша максимально просто. Не надо замешивать тесто, не надо ничего раскатывать, не надо включать духовку. Смешал все продукты - в сковороду, на плиту - и через полчаса нежный творожный, вкусный, с румяной корочкой пирог готов. Отличное дополнение к чаю, кофе, на завтрак или полдник.
Пирог с яблочным пюре
Наипростейшая, быстрая выпечка к чаю. Пирог, несмотря на отсутствие яиц и жиров животного происхождения в составе, получается пышным, воздушным и нежным на вкус. По желанию яблочный бисквит можно разрезать на две части и прослоить сметанным кремом, получится еще вкуснее.
Пирог из круассанов
Слоеное тесто - одно из самых вкусных для приготовления выпечки. И мы сегодня приготовим очень вкусный, конечно же, ленивый 😁, пирог из вкуснейших круассанов. Кстати, для подобного пирога круассаны можно взять... ну, не прям сегодняшние, подойдут и вчерашние, если вы вдруг купили и забыли про них. А в качестве начинки можно использовать всё, что найдется в холодильнике. Это могут быть разнообразные ветчины, колбасы, сосиски (или их остатки), отварное или запеченное мясо, оставшееся от предыдущего рецепта, маслины, вяленые томаты, сыры, овощи, рыбные консервы - в общем, всё, что захотите. Приготовление такого пирога не требует особых усилий и времени, а учитывая насколько питательным он получается, такой пирог будет идеален для завтрака 👍, да и гостям такой вкусный пирог подать не стыдно!
Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Традиционный чувашский пирог хуплу, конечно же, выглядит обычно так: тесто внизу, тесто вверху, а внутри, посередине начинка. Но мне захотелось повторить современный его вариант, попробованный в ресторане национальной кухни «Сувары» города Чебоксары. Очень интересное и актуальное решение – теста поменьше, начинки побольше!
Пирог на сковороде с Нутеллой
Предлагаю простой рецепт пирога с Нутеллой. Тесто приготовим с помощью венчика, выпекать пирог будем на сковороде под крышкой. Пирог получается очень вкусным и ароматным, мелкопористым и воздушным. Такой пирог можно подать к чаю или кофе.